bandeng tanpa duri,potong2 sesuai keinginan • bawang putih,iris tipis • bawang merah,iris tipis • kunyit,iris2 • kunci,iris2 • tomat,potong jd 8 bagian • lengkuas,memarkan • blimbing wuluh,potong2 • air matang • minyak,untuk menumis • daun jeruk purut • daun salam •