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Endah Mulya

Endah Mulya

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  • Endah Mulya Endah Mulya
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    mie goreng oriental ala ala

    mie telur • sawi hijau • wortel iris julien • telur • saus tiram • saus cabe • kecap manis • garam • lada • bawang merah • bawang putih • bubuk kaldu •
    • 30 menit
    • 3 porsi
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    Martabak manis

    tepung terigu (saya pake kunci biru) • telur • gula pasir • minyak goreng (saya pake minyak kelapa) • susu cair (saya pake bear brand reguler+air hingga 250ml) • baking powder (saya pakw merk kupu kupu) • bahan taburan • gula pasir • coklat mesis
    • 40menit
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    SAMBEL JENGKOL

    cabe rawit merah • cabe merah keriting /cabe merah besar • tomat ukuran sedang • terasi (saya pake terasi ABC) • gula pasir • gula merah • garam • jengkol yang telah dikupas kulitnya direbus hingga empuk, tiriskan • bawang merah • bawang putih • minyak goreng untuk menumis • teri nasi yang telah digoreng
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      Sate Bakso dan Jamur ala ala

      jamur merang ( cuci, tiriskan, kemudian kukus hingga matang, kemudian tiriskan kembali, sisihkan) • bakso ayam ukuran sedang • kacang tanah • bawang merah • bawang putih • merica bubuk • gula merah • gula pasir • kecap manis • cabe rawit merah • cabe merah besar • air •
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        Strawberry silky pudding

        susu uht rasa stroberi • nutrijel rasa stroberi (yang 15 gram ya) • pewarna makanan (warna pink saya pake merk rajawali) • diary creamer • gula pasir (sesuai selera) • air • maizena
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          es cantik manis

          tepung hungkwe • garam • pasta pandan • air • santan • sirup coco pandan • gula pasir
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            KETAN MANGGA LUMER

            beras ketan putih • santan kental (saya pake kara yang kecil 1 bungkus) • garam • gula pasir • bahan custard mangga • mangga (350 gram) • air • susu bubuk • santan kental (kara yang kecil) • garam • gula pasir (kalau saya karena tidak suka manis sekali saya pakai 3 sdt gula pasir) • tepung maizena •
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              Roti Empuk (resep dasar roti)

              tepung terigu protein tinggi • gula pasir • susu bubuk • kuning telur • ragi instan • bread improver (tapi ini saya skip) • susu cair • air es • mentega • garam • Bahan oles • telur •
              • 2 menit
              • 20 porsi
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              beras kencur homemade

              beras putih (jangan beras wangi,yang biasa aja berasnya) • kencur • jahe • asam jawa • gula jawa • gula pasir • garam • air • daun pandan • jeruk nipis
              • 30 menit

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