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Mutoharoh mutt

Mutoharoh mutt

@mutoharohmutt
Sidoarjo
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berawal dari teman di grup konco ambyar yang sering posting foto2 masakan mereka,ah..saya juga pingin juga dong posting foto hasil kreasi saya..karna saya sendiri mesti auto ngiler kalo liat postingan masakan2 mereka..alhasil berbekal foto2 yang pernah saya posting di grup konco ambyar di wa..saya juga ingin berbagi resep lewat cookpad..siapa tau bisa bermanfaat untuk yang lain..
ehemm..
😘😘

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    Pempek adaan

    ikan tenggiri haluskan • sagu • telur • daun bawang besar • bawang putih haluskan • bawang merah iris halus • santan • garam gula merica
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      Kimchi fresh

      sawi putih • garam • daun bawang • bawang bombay • bawang putih • jahe • bubuk cabe merah • kecap ikan • gula pasir
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        Tahu kress

        tahu ukuran besar • maizena /tapioka • kaldu bubuk • baking powder • plastik • minyak untuk menggoreng • bumbu tabur (optional)
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          Ayam panggang teflon

          ayam • air jeruk nipis secukup nya • bumbu dihaluskan: • bawang merah • bawang putih • cabe rawit atau sesuai selera • cabe merah • seujung kelingking lengkuas,jahe,kunir • kemiri • bahan tambahan lain : 7 lembar daun jeruk, 1 batang sereh geprek • air
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            Kue nagasari / brubi

            tepung beras • gula pasir • kelapa jadikan santan 5gelas@200ml • garam • pandan wangi • pisang kepok/ pisang raja • daun pisang untuk membungkus
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              Lemet nangka

              singkong,kupas lalu parut • gula merah/gula jawa disisir halus • kelapa parut • garam • nangka potong kecil2 • dun pisang dan lidi untuk membungkus
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                Gabin vla keju

                gabin uk besar • margarin • terigu • gula pasir • skm • susu bubuk full cream • kuning telur • keju • celupan: putih telur menggoreng • minyak untuk menggoreng
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                  Salad sayur maestro

                  wortel uk sedang • kol kubis • gula pasir • garam • air • cuka makan • saos thousan island maestro • bahan tambahan sayur lainnya: • jagung manis secukupnya, • kentang potong2 • buncis sesuai selera potong2 • bombay
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                    Ayam geprek keju

                    ayam • tepung bumbu serbaguna • air • minyak untuk menggoreng • sambal geprek: • bawang putih • cebe rawit atau sesuai selera • cabe merah • garam • blueband • pelengkap: timun,daun kemangi, keju diparut
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                      Fuyunghay ala ala

                      telur ayam • ayam fillet rebus lalu disuwir atau potong lembut • bawang putih • wortel potong dadu kecil dikukus • daun bawang iris kecil • garam • / sdt gula • merica bubuk • penyedap • minyak • bahan saus : • bawang bombay cincang halus •
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                        Salad buah mayo

                        mayones • skm putih • perasan lemon atau jeruk nipis • keju cheddar parut • buahnya opsional ya • bisa pakai apel,anggur melon,pear,pepaya,buah naga,mangga dll
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                          Gabin rogut ayam

                          gabin • wortel iris kotak kecil • kentang ukuran sedang potong kotak2 kecil • ayam fillet yg sudah direbus,lalu dicacah lembut • daun bawang potong kecil • bawang bombay kecil,cincang halus • bawang putih cincang halus • susu uht • terigu • margarin • air • garam gula merica •
                          • 14 porsi
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                          Ayam goreng rempah

                          ayam • jeruk nipis • garam • Parut atau haluskan dg blender: • besar lengkuas • serai ambil bagian putihnya • jahe 3 cm kunyit • ketumbar sangrai • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • Bumbu lain-lain : •
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                            Saus bolognais

                            bawang putih cincang • bawang bombay cincang • kornet uk kurleb 200gr • saus tomat • bubuk oregano • gula garam merica bubuk • air • minyak untuk menumis
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                              Pizza teflon

                              terigu segitiga • fermipan • gula pasir • air hangat suam kuku • garam • minyak goreng • saus : saus bolognais • bawang bombay • paprika • sosis • ayam cincang yang sudah ditumis • keju quick melt
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                                Sardin pindang

                                pindang salem cuci buang durinya kasih air jeruk nipi siu • bawang putih • cabe rawit merah • laos • daun salam • kecap manis • garam gula • air
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                                  Tumis cumi teriyaki

                                  cumi • jeruk nipis • bawang putih • bawang merah • bawang bombay • kecap • saus teriyaki • garam gula merica bubuk • daun bawang
                                  • 1-2 porsi
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                                  Fried chiken crispy

                                  ayam potong menjadi 4 bagian • bawang putih • garam • ketumbar bubuk • mmerica bubuk • putih telur • air es • campuran tepung: • tepung terigu serbaguna • tepung tapioka • garam • merica bubuk •
                                  • 4 porsi
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                                  Cap cay sederhana

                                  wortel uk sedang • sawi putih • sawi hijau • saus tomat • bawang putih • jahe • gula garam merica bubuk • tapioka dicampur dg 2 sdt air • air • minyak goreng untuk menumis • bakso dan sosis
                                  • 2-4 porsi
                                • Mutoharoh mutt Mutoharoh mutt
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                                  Pie susu

                                  terigu cakra • margarin • telur • gula pasir • filling : • kuning telur • scht skm • susu cair • vanili • garam
                                  • 50-60 porsi

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