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Ibu Isnanovia

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@cook_krisnan22
Karawang, Jawa Barat, Indonesia
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    Jamu Beras Kencur

    kencur bersihkan • beras (cuci dan rendam 2jm) • jahe • kayu manis • gula merah batok kecil (bisa ditambah jika suka manis) • daun pandan
    • 30 menit
    • 2 orang
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    Udang Api Goreng Bawang

    udang Api • jeruk nipis peras • kaldu jamur • garam • baking powder • tepung beras • bawang putih cincang halus • minyak goreng (kalo bisa minyak barco biar wangi mirip di Bandar)
    • 30 menit
    • 5 orang
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    Palm Cheese cookies

    butter • margarin • gula halus • kuning telur • keju parut (keju di panggang 10mnt) • terigu segitiga • susu bubuk • gula palem (pak asi secukupnya)
    • 45 menit
    • 3 toples
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    Combro Tahu

    Tahu • tepung tapioka • kelapa parut • garam • mentega • Isian; • oncom dihaluskan • kemangi • cabai rawit merah • bawang putih • bawang merah • cabai rawit hijau utuh untuk ranjau
    • 30 menit
    • 15 porsi
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    Wedang Ronde

    tepung ketan • tepung tapioka • minyak • garam • air hangat • pewarna pink • kacang tanah kupas sangrai • gula palem • garam • jahe bakar geprek • gula merah • daun pandan •
    • 45 menit
    • 7 porsi
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    Bacem Paru dan Usus

    Paru segar • Usus segar • Kelapa segar (ambil airnya saja) • daun salam • sereh • gula merah • asam jawa • kaldu bubuk • bawang putih • bawang merah • ketumbar bubuk • garam
    • 45 menit (bacemannya)
    • 2 orang
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    Fruit Jelly Ball

    blueberry jelly • Nutrijell plain • nanas • anggur • air • gula • susu plain • kental manis • keju spread
    • 30 menit
    • 3 orang
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    Sate Ati Ayam

    hati ayam • bawang putih • ketumbar • daun salam • garam
    • 30 menit
    • 3 orang
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    Cinnamon Roasted Milk Tea

    Teh tubruk • gula pasir • susu (1 sachet susu bubuk+ 600 ml air matang) • Kayu manis
    • 15 menit
    • 2 orang
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    Sate Telor Naga

    buah naga merah • agar2 (bisa diganti jelly) • gula pasir • air
    • 10 menit
    • 2 porsi
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    Apem Tape Gula Merah

    Gula merah serut halus • air matang • daun pandan • garam • terigu • Tape dihaluskan • fermipan • santan (65ml kara+ air) • Kelapa Parut • garam
    • 2jam
    • 20 pcs
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    Kue Ireng - Ireng (Ongol2 hitam)

    kelapa diparut halus • daun pandan • garam • tapioka • terigu • garam • santan (65ml kara+air) • scht nutrijell hitam • gula pasir • minyak untuk olesan loyang
    • 45 menit
    • 15 porsi
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    Tempe Bacem

    tempe bungkus daun • air kelapa murni • gula merah • daun salam • asam jawa • bawang merah • bawang putih • ketumbar • lengkuas • garam • kaldu bubuk
    • 45 menit
    • 2 orang
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    Sate Taichan

    Dada ayam fillet • saos tiram • kaldu jamur • garam • perasan lemon • cabe rawit • bawang putih • garam • gula
    • 30 menit
    • 4 orang
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    Kue Kipo

    tepung ketan putih • santan • air pandan (50ml air hangat+ 5tetes pasta pandan) • garam • kelapa parut segar • gula merah • gula pasir • air
    • 20 menit
    • 20 pcs
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    Kue PuTu

    tepung beras • garam • air panas • pasta pandan • gula merah disisir halus • kelapa parut • garam • pandan diikat simpul
    • 30 menit
    • 20 pcs
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    Getuk Lindri

    singkong kukus • kelapa parut kukus • garam • gula pasir • kental manis • margarin • pasta pandan
    • 1 jam
    • 25 porsi
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    Roti Panggang Suju

    roti tawar • keju parut • scht kental manis • margarin
    • 10 menit
    • 2 porsi
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    Sawut Singkong gula merah

    singkong • gula merah iris • garam • kelapa parut kukus • garam • blr pandan
    • 1 jam
    • 18 porsi
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    Ayam Panggang Saos Tiram

    ayam potong 10 • garam • kecap • saos tiram • air kelapa (bisa diganti air biasa) • bawang putih • kemiri • jahe • lengkuas • daun salam • daun jeruk
    • 1 jam
    • 4 orang
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