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ayu kartika

ayu kartika

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Ibu rumah tangga yg masih belajar untuk masak memasak...

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    Chocolate cream (creme brulee versi coklat)

    whip cream • susu cair full cream • kuning telur • Gula pasir • coklat batang potong2 kecil • coklat bubuk
    • 17 cup
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    Goodtime Cookies

    mentega/margarin • kuning telur • gula halus • vanili arrow • tepung terigu • kacang mente cincang yg telah disangrai • coklat batang, potong dadu • susu bubuk
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      Kukis kenari kismis

      mentega • kuning telur • gula halus • vanili • tepung terigu • kuning telur utk olesan dicampur dengan 1 sdm susu cair • susu bubuk • garam • kenari cincang • kismis
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        Corn flakes cookies

        margarin+butter • kuning telur • gula halus • vanili arrow • Corn flakes yg sudah dihancurkan kasar • manisan cherry, potong2 dadu • tepung terigu • susu bubuk
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          Double chocolate cashew cookies

          margarine+butter • kuning telur • gula halus • vanili arrow • Coklat bubuk • mente cincang yg sudah di sangrai • chocochips, sisihkan sebagian untuk topping • Tepung terigu
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            Lekker Holland

            filma margarine prestige • gula pasir (diblender) • telur • tepung terigu • susu dancow putih • vanili • garam • Untuk toping: • Kenari/ almond
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              Ayam Serundeng

              ayam • kelapa mengkal kupas parut • lengkuas geprek • daun salam • gula merah • bumbu jadi royco ayam goreng • Garam • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • ketumbar sangrai • kunyit •
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                Lawara jantung pisang

                jantung pisang • kelapa mengkal parut • jeruk purut • air jeruk nipis • Garam/penyedap rasa • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • terasi abc • cabe rawit atau sesuai selera
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                  Kuah lontong sayur betawi (labu siam mix kacang panjang & tempe)

                  labu siam dipotong2 korek api • kacang panjang • tempe potong2 panjang • santan kara • sereh geprek • lengkuas geprek • daun salam • peppi/ebi haluskan • Garam/penyedap rasa • Gula • Bumbu halus: • bawang merah •
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                    Sayur asem

                    nangka muda dipotong2 kotak • labu siam dipotong kotak • jagung dipotong2 • kacang tanah • kacang panjang • Daun melinjo (saya skip karena susah nyarinya) • lengkuas geprek • daun salam • asam jawa yg dilarutkan dalam air • Bumbu halus: • cabe keriting • bawang merah •
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                      Pepes ikan Teri basah / mairo

                      ikan teri basah • Daun kemangi • kelapa mengkal kupas parut • Daun pisang untuk membungkus • belimbing wuluh • cabe merah besar • Bumbu halus: • bawang merah • kunyit • jahe • kemiri • cabe keriting atau sesuai selera •
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                        Urap sayuran

                        kangkung • kanjang panjang • tauge • kelapa parut yg mengkal • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe besar • cabe keriting (sesuai selera) • kencur • gula merah • Garam/penyedap rasa
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                          Peyek ikan teri/mairo

                          Ikan teri basah • Bumbu halus: • bawang putih • ketumbar • merica • garam/bumbu penyedap • Bahan lainnya: • tepung terigu • tepung beras • Air
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                            Tongkol / Cakalang woku

                            ikan cakalang • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri • Cabe keriting (disesuaikan dgn selera pedisnya) • cabe rawit • kunyit • jahe • Bahan lainnya: • daun jeruk • sereh geprek •
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                              Tumis bunga pepaya peppi'

                              bunga pepaya • Peppi (udang rebon) • daun jambu biji • Bumbu halus: • Bawang merah • bawang putih • Cabe rawit atau sesuai selera • Cabe keriting • tomat • terasi sachet • Garam/ bumbu penyedap
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                                Chocolate cheese pie in jar

                                Bahan pie: • Biskuit susu marie/regal dihancurkan • Margarin lelehkan • Bahan A: • agar2 coklat • gula pasir atau sesuai selera • coklat bubuk • tepung maizena • skm coklat • susu cair uht • Bahan B: • agar2 plan •
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                                  Fudgy Brownies

                                  Bahan A: • telur • gula pasir berbutir halus • Bahan B: lelehkan dengan cara di tim • mentega • dcc • Bahan C: • tepung terigu • coklat bubuk • Topping bebas, bisa pake almond chocochip meses.
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                                    Puding caramel custard

                                    Bahan puding: • telur • gula pasir • tepung custard • susu cair • /sdt vanili bubuk • Bahan caramel: • gula pasir • air lemon atau jeruk nipis • air
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                                      Es coffeemate

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                                        Paru rica

                                        paru sapi • Bumbu ungkep: • Bawang merah 4 biji ukuran besar • Bawang putih • Ketumbar • Sereh • Daun salam • Daun jeruk • Gula merah • Asam jawa • Garam • Bumbu rica: •
                                        Ver más

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