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Pipit Safitri

Pipit Safitri

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    Brambang Asem Solo

    daun ubi jalar • bawang merah bakar • cabai rawit (menyesuaikan) • asam Jawa rendam air hangat • terasi ABC bakar • gula merah (kalau suka manis bisa ditambahkan) • Garam
    • 1 jam
    • 3 porsi
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    Tumis Warna Warni

    pok coy • wortel ukuran besar • tahu putih kukus • sosis • tomat • bawang merah • bawang putih • cabai (menyesuaikan) • saos tiram • minyak untuk menumis • Gula garam air
    • 30 menit
    • 4 orang
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    Daging Kambing Bumbu Lapis

    daging yang sudah direbus • tomat • bawang merah • kecap manis • gula merah sisir • minyak untuk menumis • Air • bawang putih • merica • kemiri • garam
    • 1 jam
    • 4 orang
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    Gulai Kambing Bumbu Sederhana

    daging kambing yang sudah direbus lunak • santan instan • serai • daun salam • daun jeruk • tomat ukuran kecil • prei • lengkuas • kecil kayu manis • ukuran kecil Bumbu instan gulai • minyak untuk menumis • Kurleb 1/2 liter air •
    • 30 menit
    • 4 orang
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    Daging kambing goreng sambel jeruk

    daging kambing • bawang putih • ketumbar butiran • garam • Minyak untuk menggoreng • cabai rawit • bawang putih • terasi yang sudah digoreng • jeruk nipis yang sudah dikupas kulitnya • Gula dan garam
    • 30 menit
    • 4 orang
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    Krengsengan iga kambing

    iga kambing • tomat • cabai hijau besar • cabai merah keriting • kecap manis • petis udang • gula merah/gula kelapa • minyak untuk menumis • bawang putih • bawang merah • merica • cabai rawit •
    • 1 jam
    • 4 orang
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    Trancam

    mentimun • kecambah pendek (kecambah kacang hijau) • wortel • kacang panjang • kubis • kemangi • kelapa muda • bawang putih • cabai rawit (tingkat kepedasan menyesuaikan) • kencur • Garam gula
    • 20 menit
    • 4 orang
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    Menu diet ku, nasi jagung, sayur asam, lauk oseng tempe gembus dan tempe kedelai

    Untuk nasi jagung campur nasi beras • Perbandingan 1:1 ya Bun, beras jagung sama beras putih takarannya sama • kacang panjang • wortel • manisa uk.kecil • sawi putih • bw merah • belimbing wuluh • lengkuas • Gula garam • air • tempe gembus •
    • 1 jam
    • 3 orang
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    Tahu isi kukus

    tahu goreng • wortel • daun kucai / daun prei • tepung terigu • tepung maizena • bw putih • merica • Gula garam dan air
    • 30 menit
    • 3 orang
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    Sayur bening, ikan nila goreng dan sambal terasi

    Untuk sayur bening • bayam • pepaya muda ukuran kecil • temu kunci • bw merah • Gula garam • Air untuk memasak • nila, bersihkan dari sisik dan isi perutnya • bw putih • ketumbar • garam • cabai rawit •
    • 1 jam
    • 4 orang
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    Sambel terong kukus

    terong ukuran sedang • tomat • cabai keriting • cabai rawit (disesuaikan selera) • bw putih • bw merah • terasi • Gula garam • kecap manis • Minyak untuk menumis
    • 30 menit
    • 3 orang
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    Penyet terong santan / pecel terong

    terong hijau/ungu • kelapa, parut • bawang putih (jika suka rasa yg tajam bisa ditambah) • kencur • cabai rawit (jika suka pedas bisa ditambah) • Gula garam • Air matang
    • 30 menit
    • 3 orang
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    Mangut tahu telur lele

    telur rebus • tahu besar potong 4 • lele goreng • serai digeprek • tomat potong 4 • daun jeruk • daun salam (me skip, stok gak ada) • kemangi • santan dr 1/4 butir kelapa • lengkuas digeprek • bw putih • bw merah •
    • 30 menit
    • 4 orang
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    Terong bakar bumbu kacang petis

    terong hijau • bawang putih • cabai rawit (tergantung selera) • petis udang siap pakai • Gula garam • Bawang goreng • kacang tanah goreng
    • 30 menit
    • 2 orang
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    Sayur kentang tempe tahu krecek pelengkap ketupat

    krecek • tahu • tempe • kentang • kacang tolo • kelapa tua • Petai (optional, me:skip soale gak suka baunya 😄) • lbm daun salam • lengkuas • lombok merah • Bumbu halus : • bawang putih •
    • 1 jam
    • 8 orang
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    Capcay kuah bening

    wortel • sawi putih • sawi hijau • bakso • sosis • fillet dada ayam • tomat • bawang putih • bawang merah • saus tiram • merica bubuk, gula, garam dan air • Minyak untuk menumis
    • 45 menit
    • 3 orang
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    Telur dadar tomat

    telur ayam • tepung terigu • tomat ukuran sedang • bw prei • bawang putih • Garam dan lada bubuk • minyak goreng untuk mendadar telur
    • 15 menit
    • 2 orang
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    Klepon ubi cilembu bakar

    ubi cilembu bakar ukuran besar • tepung maizena • tepung kanji • gula merah/kelapa sisir kasar • kelapa setengah tua, parut • lb daun pandan • garam • Air untuk mengukus
    • 30 menit
    • 4 orang
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    Manisan jambu benik

    jambu benik • gula pasir(kalau suka manis bisa ditambahkan) • kayu manis(di tukang sayur seplastik kecil isi 2) • cengkeh • garam • Air untuk merebus
    • 30 menit
    • 4 orang
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    Martabak mie telur kulit pangsit

    kulit pangsit isi +/- 16 lembar • mie telur, kalau ukuran mie kecil bisa 4 keping • telur ayam • bw prei iris halus • bawang putih • Garam merica bubuk • Penyedap rasa secukupnya (aku gak pakai) • Minyak goreng untuk menggoreng martabak
    • 30 menit
    • 4 orang
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