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Maria Antonietta Lombardo

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    Involtini veloci ma buonissimi

    vitella • Cime di rapa • provola affumicata • bresaola • Farina • Olio evo 1 cucchiao • Mezzo bicchiere di vino bianco
    • 15 minuti
    • 3 persone
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    Ciambellone morbidissimo con gocce di cioccolato

    farina • zucchero • latte • burro • uova • lievito per dolci • sale • Zucchero a velo per spolverizzare
    • 40 minuti
    • 4 persone
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    Sofficini fatti in casa

    farina 00 • latte • noce di burro • Sale • Uova q.b per la panatura (ne occorreranno circa 2-3) • Pangrattato
    • 1 ora
    • 4 persone
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    Zucchine tonde ripiene

    zucchine tonde • pane grattuggiato • Provola affumicata • Sale • olio extravergine d'oliva
    • 30 minuti
    • 2 persone
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    Biscotti e crostatine bicolori

    farina • zucchero • burro • cacao amaro • lievito
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      Pizza

      farina 00 • acqua • farina Manitoba • olio d'oliva • lievito fresco da 25 gr • zucchero • sale
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        Crepes salate

        uova • farina 00 • latte • burro • sale
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          Torta di mele e mascarpone

          uova • mascarpone • lievito per dolci • farina • mele • cannella • zucchero a velo • zucchero
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            Sbriciolata di patate

            patate circa • uovo • di farina • formaggio • sale q.b. • pane grattugiato • pepe • salsicce • di mozzarella a dadini
            • 50 minuti
            • 4 persone
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            Cestini di carne con patate

            CARNE MACINATA • patate • MOLLICA DI PANE RAFFERMO 1 fetta • PARMIGIANO GRATTIUGIATO • FORMAGGIO MORBIDO • uovo • PREZZEMOLO • SALE FINO • PEPE
            • 30 minuti
            • 4 porzioni

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