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Zura

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Palembang
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  • Zura Zura
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    Ayam goreng bawang putih

    ayam • bawang putih • bawang merah • ketumbar • merica bubuk • kemiri • Royco • tepung tapioka
    • 20 menit
    • 3 orang
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    Udang tumis soon

    udang, cuci bersih goreng sebentar • soon, rendam dg air dingin • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • Cabai rawit, iris serong • saos tiram • kecap manis • Royco • merica bubuk • daun bawang (optional)
    • 15 menit
    • 2 porsi
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    Telur dadar baby oyster (Ho cai Peng)

    Baby oyster • daun bawang (boleh tidak pakai, sesuai selera saja) • telur ayam, 1 butir telur bebek • tepung ubi jalar • air • Royco • Garam • Minyak untuk menggoreng
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      Steam belut putih

      belut putihb • Bumbu: • bawang putih, cincang • jahe, cincang • cabe rawit, cincang • kedelai hitam • kecap asin • Masako
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        Tumis mie kuning (vegetarian) tanpa daging atau sosis

        mie kuning • Wortel, sesuai selera, iris korek api • Sawi hijau, sesuai selera/secukupnya • bawang putih, iris tipis • cabe rawit merah, iris serong • kecap manis • sais tiram • masako
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          Tumis kacang panjang dadakan

          kacang panjang • wortel • tahu goreng • cabe rawit, ulek halus • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipid • daun jeruk, sobek-sobek • Royco • Kecap manis
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            Bebek Rica-rica

            bebek (700 gram) • Bumbu Halus: • merica • B. Putih • Kemiri • cabe rawit/sesuai selera • Garam • Bumbu Pelengkap: • daun jeruk • lengkuas • kecap manis • Bumbu Iris: •
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              Sambal baby cumi asin

              baby cumi asin • cabe • bawang merah • kemiri • terasi • Garam • Royco / penyedap • Bumbu iris: • bawang merah, iris tipis-tipis • tomat, cincang halus
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                Pempek udang

                udang, yg udah di bersihkan (tinggal dagingnya saja) • telur, 1 untuk isi, 1 untuk adonan • air es • tepung tapioka • Air untuk merebus • bawang putih, • Merica bubuk, • Royco,
                • 1 porsi
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                Ayam Bakar Bumbu Soto

                ayam • bumbu soto • daun salam • serai • jahe • daun jeruk • lengkuas • kecap manis
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                  Ikan bawal steam kedelai hitam

                  ikan bawal sirip kuning • keledai hitam/tausi • bawang putih, cincang • cabe rawit, cincang • jahe, cincang • dauh bawang untuk taburan • kecap asin • royco
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                    Udang steam bihun

                    udang • bihun • kecap asin • bawang putih, cincang • daun bawang • minyak goreng
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                      Sup bayam dengan telur asin dan telur hitam

                      bayam, potong2, bersihkan • telur asin mentah, pisahkan kuning dan putih telurnya • telur hitam (telur seribu tahun) • air • jahe • bawang putih, keprek • royco
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                        Kangkung tumis kerang bumbu simple

                        kangkung, bersihkan • kerang, bersihkan • sambal terasi sachet • bawang putih, cincang • Royco • Kecap manis
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                          Omelete mie instan

                          mie indofood rasa apa saja • telur • sledri • daun bawang • cabe rawit
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                            Bobor bayam dan labu air

                            bayam • labu air • bawang putih • ketumbar • kencur • lengkuas • daun salam • royco • santan kara • Garam
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                              Tumis pepaya sederhana

                              pepaya ukuran sedang, serut • bawang putih • cabe merah • Garam • Penyedap rasa • Gula
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                                Sup Gambas sederhana

                                gambas • tahu putih • soon • air • minyak untuk menumis • seledri, sebagai pelengkap • bawang merah, iris tipis • bawang putih, haluskan • merica bubuk • royco
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                                  Sambal tempe dan pete

                                  tempe • pete • bawang merah, iris tipis • bawang putih iris tipis • jari gula batu, • cabe rawit, haluskan • chicken powder/royco
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                                    Jamur tiram tumis tahu

                                    jamur tiram • tahu putih • cabe rawit, haluskan • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis • saos tiram • kecap manis • royco
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