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Les_recettes_de_laure

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    Salade fraîche de melon

    melon charentais • melon blanc • poignée de framboise • poignée de myrtilles
    • Pour 4 personne
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    Salade composée d été

    tomates cerises • d écrevisses • carottes râpées • avocat • boule de mozarella • melon • poignée de mélange de graines de tournesol, pavot, sésame
    • 4 personnes
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    Tarte aux Abricots

    pâte sablée • poudre d amande • d abricots • sachet de sucre vanillée • Canelle
    • 40 mn
    • 8 personnes
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    Porc mariné à la plancha et brochettes de fruits secs

    porc • Fruits secs selon vos envies: pruneaux, figues, abricots, dattes • Mélange d'épices pimentées • 5 baies • cas de miel • cas d'huile d'olive • Le jus d'un citron
    • 4 personnes
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    Sorbet gourmand

    boules de sorbet mangue passion • cerises • pêche plate • abricot • Chantilly selon sa gourmandise !
    • Pour 1 personne
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    Cheesecake au coulis d'abricot

    St Môret dessert • fromage blanc • beurre • spéculoos • càs de farine • càc de jus de citron • grammes de sucre • oeufs • Coulis : 4 abricots et sucrez à votre convenance
    • 50 mn
    • 8 personnes
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    Gateau léger aux citrons verts

    œufs • sucre • beurre • farine • sachet de levure • le jus de 2 citrons citron • zeste d’un citron
    • 45 min
    • Pour 8 personne
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    Mousse au chocolat onctueuse

    très bon chocolat (je prends toujours du Weiss, minimum 67%) • oeufs • pincée de sel
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      Colombo de poissons

      poisson blanc (j ai mis du cabillaud, loup et dorade) • gros oignon • d ail fumé • boite de tomates pelées • citrons vert • cml de lait de coco • càs d'huile d'olive • sel, poivre • càs de mélange d'épices colombo • pincée de coriandre
      • 25 min
      • Pour 4 personne
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      Lasagne au saumon et épinards

      paquet de lasagne • saumon • kgs d épinards surgelés hachés • cas de crème fraîche • Sel et poivre
      • 40 mn
      • Pour 4 personnes
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      Poêlée de légumes d'hiver rôtie au four

      pommes de terre rattes • gros champignons frais de Paris • patates douce • gros oignon • Origan • Sel, poivre • cas d huile
      • 45 mn
      • Pour 4 personne
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      Gratin Dauphinois

      kgs de pomme de terre • lait • grosses càs de crème fraiche • sel, poivre, muscade • gruyère
      • 1 h
      • 6 personnes
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      Patate douce au miel et noisettes

      grosse patate douce ou 2 petites • yaourt • miel • grosse poignée de noisettes
      • 1h
      • 4 personnes
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      Soupe aux petits pois

      petits pois surgelés • grosses pommes de terre • oignon • cube de bouillon • pincée de muscade • pincée de sel • pincée de poivre • càs de Saint Môret
      • 30 mn
      • 4 personnes
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      Crème à tartiner aux petits pois

      petits pois frais • féta • feuilles de menthe • pincée de sel • pincée de poivre
      • 4 personnes
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      Tarte aux pommes et chocolat

      pâte sablée • chocolat noir 70 % • oeufs • poudre d'amande • sucre • lait • pincée de sel • petites pommes
      • 35 mn
      • 8 personnes
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      Poulet aux saveurs exotiques

      escalopes de poulet • oignon • banane • lait de coco • jus de citron vert • cas de curry • pincée de sel • pincée de poivre 5 baies • quelques grains de grenade
      • 30 mn
      • 4 personnes
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      Crêpes légères au lait d amande

      farine • lait d amande • d eau • œufs • pincée de vanille en poudre • pincée de sel • cas de fleur d'oranger • Du caramel liquide pour la déco
      • 2 mn par crêpes
      • 10 crêpes
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      Pokebowl au poulet et épices

      escalope de poulet • d épeautre • feuilles de salade • tomates cerises • graines de courge • cas d'huile d'olive • mélange d'épices indienne
      • 1 personne
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      Muffins aux pommes et à la cannelle

      farine complète • farine blanche • sucre • lait • pommes • oeuf • beurre • sachet de levure chimique • cannelle • pincée de sel
      • 20/25 mn
      • 6 personnes
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