jamur shimeji (aku brown shimeji) • daging ayam potong kecil-kecil • tahu kuning (potong 2) • bawang putih (cincang) • jahe (iris tipis) • kecap manis • kecap asin • saus tiram • minyak wijen • garam, lada bubuk, dan kaldu jamur • air • maizena dilarutkan dengan sedikit air •