The south kitchen ®️

φυτική κρέμα γάλακτος adoro για γλυκά • ζαχαρούχο γάλα • πραλίνα biscoff • μπισκότα lotus biscoff ή AB speculous

spaghettini no10. (Ή όποια άλλα ζυμαρικά σας αρέσουν) • τριμμένο πεκορίνο ρομάνο • φρεσκοκοτριμμένο μαύρο πιπέρι • αλάτι • κουτάλες της σούπας από το νερό που βράσαμε τα ζυμαρικά

ειδική για μαγείρεμα σε φούρνο • μοσχάρι κομμένο σε μπουκίτσες • μελιτζάνες • κρεμμύδι • σκόρδο (προτιμώ σκόνη για να μην επισκιάζει τη γεύση) • πράσινες πιπεριές • πιπεριές Φλωρίνης • ελαιόλαδο • καπνιστή πάπρικα • πιπέρι • αλάτι (στο τέλος του ψησίματος) • προαιρετικά σκληρό τυρί κομμένο σε κυβάκια

κοτόπουλο τεμαχισμένο • Νερό • Σέλινο • ζωμό λαχανικών • κρεμμύδι • Ελαιόλαδο (το προσθέτουμε στο τέλος) • ζυμαρικό αστεράκι • Αλατοπίπερο • κάρυ • αυγό • Κορν φλάουρ • χυμό από 2 λεμόνια •

νερό • ζάχαρη • κακάο • βανίλια • πραλίνα φουντουκιού • αυγά • αλεύρι φαρίνα • βούτυρο ή μαργαρίνη • βανιλέτα • νερό • κακάο • σταγόνες σοκολάτας γάλακτος •

νιόκι πατάτας • τεμαχισμένο guanciale • κρεμμύδι • κρέμα γάλακτος light • Αλατοπίπερο

μοσχάρι (σπάλα, ποντίκι ή σπαλομίτα) • πελτέ ντομάτας • φρέσκιες ντομάτες περασμένες στον τρίφτη • κρεμμύδι • καπνιστό σκόρδο • δάφνης • Καπνιστή πάπρικα • Κουρκουμά • Αλάτι (το προσθέτουμε στο τέλος) • Πιπέρι • Κανέλα • Ελαιόλαδο •

Φαρίνα • ζαχαρούχο γάλα • ζάχαρη • σταγόνες σοκολάτας γάλακτος • εσάνς βανίλιας • χυμό από 1 πορτοκάλι • αυγά • μαργαρίνη ή βούτυρο • baking powder • νερό • κακάο • πραλίνα φουντουκιού

ζαχαρούχο γάλα • λιωμένο βούτυρο / μαργαρίνη (εγώ έβαλα Lurpak light) • βιολάντα πτι μπερ μίνι (ίσως και λίγο παραπάνω) • ινδοκάρυδο • λικέρ καρύδας (ή κονιάκ) • πουράκια • Πολύχρωμη τρούφα

τυρί cottage • Philadelphia light • κακάο • μέλι • λευκή σοκολάτα • κρέμα γάλακτος Vegetal cream • κρουασανάκια με κρέμα • Σιρόπι φράουλα • Ινδοκάρυδο • Φράουλες

μελιτζάνα • ντοματίνια • κρεμμύδι • πελτέ • ελαιόλαδο • Αλατοπίπερο • Καπνιστή πάπρικα • ζάχαρη • δυόσμο/ρίγανη/βασιλικό (ό,τι προτιμάτε)

μοσχάρι (όποιο κομμάτι θέλετε) • κρεμμύδια • πράσινες πιπεριές κέρατο • φυλλαράκια δάφνης • κουρκουμά • Πάπρικα καπνιστή • σαφράν ή 1 κ.σ. Υγρό σαφράν • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι • ελαιόλαδο • νερό • μουστάρδα • Χυμό από 2 λεμόνια •

φακές • λαχανικών • Αλάτι • βραστά κολοκυθάκια κομμένα σε κύβους • ντομάτες κομμένες σε κύβους • αγγουράκια κομμένα σε κύβους • φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα • ρόκα • μπαλσάμικο ξύδι με γεύση σύκο • ελαιόλαδο • πιπέρι και πάπρικα καπνιστή • ρίγανη •

αρακά • κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) • λαχανικών • Ελαιόλαδο • Αλατοπίπερο • κουρκουμά • καπνιστή πάπρικα • μουστάρδα • μαγιονέζα light • Χυμό από 1 μεγάλο λεμόνι • ψιλοκομμένο άνηθο

πατάτες • Ελαιόλαδο • Αλατοπίπερο

αλεύρι για τσουρέκι Robin Hood • βούτυρο • αυγά • ζάχαρη • χλιαρό γάλα • εσάνς βανίλιας • αλάτι • ξηρή μαγιά • Σταφίδες και cranberries μουλιασμένα σε Amaretto k νερό • καστανή ζάχαρη • λευκή ζάχαρη • Κανέλα (όση θέλετε) •

Mix σαλατικών • καλαμπόκι • παξιμαδάκια το ΜΑΝΝΑ δαγκωτό με τρούφα • ταλαγάνι • Μπαλσάμικο κρέμα σύκο • Ελαιόλαδο

ζυμαρικά της προτίμησης σας • φρέσκα, καφέ μανιτάρια • κρεμμύδι • καπνιστό σκόρδο σκόνη • ζωμό μανιταριών • Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι • λάδι λευκής τρούφας • τυρί κρέμα • κρασί • από το νερό που βράσαμε τα ζυμαρικά • κρέμα γάλακτος light • τριμμένο τυρί

ντομάτα κονκασέ • κρεμμύδι • Ελαιόλαδο • πελτέ • ζωμό κοτόπουλο • Αλατοπίπερο • Κανέλα • ζάχαρη • Καπνιστή πάπρικα • Κουρκουμάς • δάφνης • βρασμένο νερό •

αλεύρι φαρίνα • ζάχαρη • ινδοκάρυδο • αυγό • σπορέλαιο • νερό • γάλα • εσάνς βανίλιας • κουβερτούρας γάλακτος • λευκής σοκολάτας • cranberries μουλιασμένα σε λικέρ amaretto (1 σφηνάκι)