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Febie Kurnia

Febie Kurnia

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    Kimchi kubis, bawang, timun

    ikan daun bawang (atau bawang kucai) • bawang pre • kubis (sawi putih aslinya) • wortel (iris korek api) • timun (iris sesuai selera) • bawang putih • bawang bombai (kalo ada) • jahe (boleh skip) • pir asia (kunci resep Korea, saya skip mahall) • gochujang • cabai bubuk • gula •
    • 3 hari
    • 1 Thinwall
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    Som tam/salad thailand/rujak thailand

    cabai merah segar • cabai rawit kecil • gula jawa • terasi / 1/2 sdt terasi • garam dan penyedap • gula pasir • air matang • asam jawa • jeruk nipis (peras) • bawang putih (boleh skip) • kecap ikan • bihun jagung •
    • 30 menit
    • 1 cobek
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    Jagung manis goreng

    jagung manis • bawang putih (cincang) • garam / masako • Cabai bubuk untuk taburan (bisa skip) • saus sambal (untuk cocolan) • Minyak goreng • mentega untuk olesan
    • 30 menitan
    • 1 keluarga
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    Lumpia isi rebung

    kulit lumpia atau secukupnya • rebung muda sekitar 200 gram • wortel ukuran sedang • kecambah • dada ayam • telur (saya skip, lagi mahal mahalnya 😆) • bawang putih • bawang merah • bawang pre • merica bubuk • saus tiram • minyak wijen (pasang terakhir) •
    • 1 jam
    • 25 buah
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    Kue salju lebaran

    tepung terigu protein sedang / rendah • mentega • ¹/² ons rumbutter • kuning telur • gula halus • susu bubuk full cream • Pewarna makanan • gula dingin • susu bubuk full cream (dancow)
    • 3-4 jam
    • 4 toples
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    Jamur kancing saus tiram (jamur campignon) telur puyuh

    jamur kancing • pokcoy • telur puyuh • bawang bombay • bawang putih • bawang merah • Cabai segar • Tomat jika tidak punya saus tomat • saus tiram • kecap Inggris • minyak wijen • saus tomat/sambal •
    • 30 menit
    • 1 mangkuk
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    Sate Rempelo ayam rosemary

    hati ayam • bawang putih • daun jeruk • rosemary • Garam • Air untuk merebus • tusuk sate • bawang putih kecil • bawang merah • Cabai rawit • Jeruk nipis agar menambah citarasa segar asem • Kecap manis
    • 45 menit
    • 10 tusuk
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    Donat gula

    kentang (dikukus buang kulitnya) • tepung terigu • susu bubuk putih(3 sdm) • kuning telur • gula pasir • mentega • garam (untuk mengunci kelembutan) • fermipan / ragi instan • air hangat + 1sdt gula • Gula halus, mesis, glaze
    • 2 jam
    • 35 buah
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    Tumis kentang ala yenni

    kentang ukuran sedang • bawang putih • bombai • jahe geprek • cabai besar segar (saya skip) • Cabai rawit • merica bubuk • gula dan garam • saos tiram • kecap asin • minyak wijen
    • 30 menit
    • 1 piring kecil
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    Tahu gejrot

    Tahu goreng sisa • ¹/² gelas air bersih • bawang putih • bawang merah • Cabai rawit kecil • asam jawa • ¹/² sdt gula pasir • kecap manis • garam dan kaldu bubuk
    • 15 menit
    • 1 orang
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    Ayam goreng serai

    Ayam 1/2 kilo bebas dada atau sayap • bumbu ayam goreng instan (boleh skip ya) • bawang merah • bawang putih • serai (banyak lebih mantap) • maizena / 3-5 sdm terigu • Minyak untuk menggoreng
    • 1 jam 30 menit
    • 1/2 kilo
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    Sambal goreng tempe bumbu instan

    tempe (5 ribuan) • Kacang panjang • bawang merah • bawang putih • tomat sedang • lengkuas geprek (kalo ada) • Gula dan garam • Air
    • 30 menit
    • 1 piring
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    Sate ayam maranggi

    dada ayam • sate secukupnya • bawang putih • bawang merah • lengkuas parut • merica • ketumbar bubuk • asam jawa • serai (saya skip) • kecap manis • Garam • kecil kecap manis (2k) •
    • 2 1/2 jam
    • 26 tusuk
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    Seblak cireng

    bawang putih • merica bubuk • kaldu bubuk • garam • tapioka • air biasa • Daun bawang kalo ada • kanji, aci atau tapioka • bawang putih • bawang merah • Cabai rawit • Cabai besar kalo ada biar merah menggoda •
    • 1 jam
    • 18 buah
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    Orek telur timun bayam

    bayam • timun • telur ayam • bawang putih, ulek • lada • Gula, garam, saos tiram, saos sambal • air
    • 45 menit
    • 1 mangkuk
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    Nasi liwet pete magicom

    beras (atau sesuai selera) • bawang putih • bawang merah • serai • daun salam • Lengkuas geprek • Garam • kaldu bubuk • pete • Ikan teri biar wangi
    • 1 jam 30 menit
    • 4 orang
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    Ceker ayam tanpa tulang

    ceker ayam • Air es • Bumbu ungkep • serai (saya bubuk) • lengkuas (saya bubuk) • jahe (saya bubuk) • daun salam
    • 2 jam
    • 23 ceker
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    Pisang penyet keju

    Pisang apa aja sepunyanya (aku 12 buah) • Margarin/mentega • keju, dcc, atau toping lain • krimer kental manis
    • 15 menit
    • 7 buah pisang
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    Sambal goreng ayam pete

    pete iris tipis • sayap ayam (boleh dada) • bawang merah • bawang putih • tomat • terasi • gula dan garam • cabai rawit
    • 30 menit
    • sekali makan
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    Bakwan bayam wortel goreng

    sayur bayam • wortel • kubis • tepung terigu • bawamg putih ulek • merica • gula dan garam • Air untuk mengadoni tepung • Minyak untuk menggoreng
    • 30 menit
    • 15 buah
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