胖騰葛格

是一個愛煮菜與愛運動的上班族！
利用休假空檔時間煮自己喜歡吃的食物慰勞一下上班時被客戶摧殘的幼小心靈！
每個禮拜固定會上來po一道菜，甜的鹹的都略懂。
如果照著我的食譜做的好吃的話請不要吝嗇給個讚！這裏是文字敘述另外Yt有影片

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胖騰葛格

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豆鼓鮮蚵

牡蠣(蚵仔)一斤 • 蒜頭(切末)4顆 • 大辣椒(斜切)1支 • 蒜苗(切花，蒜白蒜青分開)2支 • 薑(切末)一小塊 • 太白粉(勾芡)少許 • 豆鼓、豆豉(切碎)2匙 • 米酒1/3碗 • 白胡椒一茶匙 • 醬油膏2匙 • 水半碗
- 5分鐘
- 4人份
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麻婆豆腐Mapo Tofu

板豆腐(嫩豆腐)(切小方塊)1塊 • 薑(切末) • 蒜苗(切花)1支 • 蒜(切末)4顆 • 豬絞肉200克 • 太白粉(勾芡)少許 • 辣豆瓣醬3匙 • 醬油2匙 • 辣椒粉1匙 • 糖1匙 • 濕豆鼓1匙 • 白胡椒1匙 •
- 5分鐘
- 4人份
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剝皮辣椒雞湯Peeled Chili Pepper Chicken Soup

雞腿(切塊):2支 • 剝皮辣椒:1罐 • 米酒:半碗 • 蔥(切段):3支 • 蛤蠣:半斤 • 高湯:1罐 • 薑(切片):1塊 • 乾香菇(泡熱水):10-12朵
- 15分鐘
- 5人份
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宮保雞丁Kung Pao Chicken

雞胸肉(切塊):1副 • 乾辣椒段:半碗 • 炸過的花生米:1碗 • 青椒(切塊):半顆 • 蒜頭(切碎): • 蒜頭(切碎):4顆 • 蔥(切花)1小支 • 花椒5克 • 糖:1茶匙 • 白胡椒:1茶匙 • 太白粉:1匙 • 鹽:1茶匙 •
- 5分鐘
- 4人份
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三杯雞Three-Cup Chicken

雞腿1支 • 九層塔1碗 • 老薑1小塊 • 蒜頭6-7顆 • 辣椒2支 • 黑麻油半碗 • 醬油半碗 • 糖1匙 • 米酒1碗
- 10分鐘
- 4人份