Top Kitchen

hati ampela • daun salam • daun jeruk • sereh geprek • jahe geprek • lengkuas geprek • kecap manis • Garam,gula,kaldu bubuk • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar bubuk •

buncis iris • tempe iris • bawang merah iris • bawang putih iris • cabe merah iris serong(skip) • lengkuas geprek • daun salam • saus tiram lee kum kee • Kecap • Gula,garam,merica,kaldu bubuk • Air

kentang (potong dadu) • Bahan rebusan ati ampela • ati ampela • bawang putih geprek • daun jeruk • daun salam • Garam • Bumbu halus • cabe keriting • bawang putih • bawang merah • kemiri(sangrai/goreng) •

daging sapi (me : daging iga) • lobak potong2 cuci lalu rebus lobak di air mendidih lalu tiriskan agar tidak bau dan pahit • daun bawang (iris) • seledri (iris) • sereh (memarkan) • jahe (memarkan) • Bumbu halus • bawang putih • bawang merah • Garam merica • Air • Bahan pelengkap •

Samcan 3 lapis • bawang putih geprek • garam • gula • merica • ngohiong • Garam kasar/garam • Air • Cuka

Air dari 2 butir kelapa muda ambil dagingnya juga • jelly Nutrijell plain • agar2 swallow plain • Gula • Selasih secukupnya (rendam air hangat)

daun pucuk labu • Teri medan / teri jengki • bawang merah iris iris • bawang putih iris iris • cabe keriting iris iris • cabe rawit iris iris • ruang lengkuas geprek • daun salam • Garam gula merica kaldu bubuk • Air

Rebung (potong tipis sudah direndam & bersih) • Samchan potong kotak/babi cincang (skip) • Jamur kuping (iris) • Ebi besar (rendam air hangat) • bawang putih (geprek) • saus tiram lee kum kee • kecap asin premium lee kum kee • kecap manis • Kaldu jamur • Garam,gula,merica • air

Sayap ayam • Dada ayam • Bumbu halus • bawang putih • bawang merah • kunyit bakar kupas • kemiri sangrai • jahe • Haluskan semua bumbu dengan sedikit minyak • daun bawang • serai • daun salam •

Daging sapi sengkel • serai potong geprek • daun salam • daun jeruk • tomat merah iris • air • Garam dan 1.5 Sdm Gula • kaldu bubuk • Merica • daun bawang potong potong • Bahan bumbu halus • bawang putih •

Bahan pudding lumut • agar swallow bening • Gula pasir • Santan instant • Air • Jus pandan dari 10 lembar daun pandan yg sudah diblender • Jus pandan yg sudah di blender di saring/1.5sdt esen pandan • telur kocok lepas • Garam • Pasta vanila • Bahan pudding butter/mentega • Bahan A •

Paha ayam potong2 beri jeruk nipis • Bahan marinasi • Kecap asin • Maizena • Garam • Merica • Kaldu bubuk • Bahan saus mentega • Bawang bombay kecil dan 3 bawang putih geprek • Mentega/margarin • Kecap inggris • Saus Tiram lee kum kee •

Fillet dada ayam • Bumbu charsiu (lee kum kee bbq) • Angkak (rendam air panas lalu haluskan) • bawang putih haluskan • Minyak wijen • Saos tiram lee kum kee • Bumbu ngohiong • madu (me: madu uray) • garam dan merica

Paru • Bumbu ungkep • Daun jeruk • Daun salam • Bawang Putih • Bawang Merah • Ketumbar Bubuk • lengkuas • jahe • Gula garam merica • Bumbu balado • Cabe keriting merah •

buncis potong2 • kol ukuran kecil potong2 • jagung manis di serut • bawang putih di iris • bawang bombay di iris iris • Garam dan kaldu jamur • Air • Baso ikan secukupnya dipotong potong

tofu • brokoli potong dan rendam air garam • bawang putih iris • saus tiram lee kum kee • kecap ikan • Garam,gula,merica,totole • Air • Larutan tepung tapioka

Daging babi kapsim • Daging babi samchan • bawang putih geprek • saus tiram lee kum kee • kecap asin • ngohiong • kecap manis • Gula putih,garam,merica • bunga lawang/pekak • Air

daging babi (samchan) • bawang merah di iris • bawang putih cincang • saus tiram lee kum kee • kecap asin • kecap manis • gula pasir • Garam merica • Cabe merah dan cengek • Air

Kacang panjang • bawang merah • bawang putih • Cengek • Cabe merah keriting • teri medan • Garam dan merica • Air putih

Daging Samcan • tahu • Telur rebus • bawang putih • bawang merah • kecap manis • kecap asin • saus tiram lee kum kee • Garam • merica • air