Mahnaz Banoo

گوشت گوسفند(ترجیحا ماهیچه سردست یا گردن) • پیاز • چوب دارچین • نمک و فلفل سیاه و زردچوبه • برگ بو • سیر • رب گوجه فرنگی(دلخواه) من نزدم • زعفران دم کرده

آرد (دو تا لیوان و یک قاشق سوپ‌خوری) • شکر قهوه ای (1/2لیوان +یک قاشق سوپ‌خوری) من سفید زدم • پوره کدو حلوایی (یک لیوان سر خالی) • بیکن پودر • کره سرد • شیر (1/4)لیوان • دارچین • زنجبیل • نمک • پودر میخک (دلخواه) • وانیل

بيسکوئيت پودر شده یک بسته(پتی بور یا ساقه طلایی) • کره • ماست خامه ای • شیر عسلی • انار دون شده یک عدد بزرگ

خیار • چاقوی تیز

جگر سفید (شش گوسفند) • گوشت چرخکرده گوسفند یا گوساله (من دل و قلوه زدم) • پیاز • سیب زمینی • فلفل دلمه ای • نمک و فلفل قرمز و سیاه و زردچوبه بمقدار لازم • روغن برای سرخ کردن

🥐🥐برای 18 عدد پیراشکی🥐🥐 • آرد • ماست بدون آب • آب گرم • مخمر (10)گرم • سفیده تخم مرغ(زرده ها برای رومال) • شکر • نمک • روغن (مقدار کمی برای ورز دادن خمیر کنار می گذاریم) • 🥐🥐برای رومال 🥐🥐 • زرده تخم مرغ • مرباخوری وانیل •

کدو حلوایی خرد شده • سیب‌زمینی متوسط • هویج • پیاز کوچک • گوجه فرنگی • آب مرغ • نمک و فلفل و ادویه دلخواه و کمی زردچوبه

🌸 برای نان 🌸 • آرد • پوره لبو • روغن • نمک مقداری • 🌸 مواد میانی 🌸 • سیب زمینی • جعفری خرد شده • لیمو ترش • نمک و فلفل و ادویه • ادویه گرام ماسالا • کره یا روغن برای چرب کردن

بيسکوئيت پتی بور یا ساقه طلایی • میوه دلخواه (من انجیرو شربت آلبالو کمی داشتم) • شیر • شکر (من چون شربت داشتم استفاده نکردم) • آرد • نشاسته ذرت • تخم مرغ (من فقط از زرده استفاده کردم) • وانیل • گلاب

بهار نارنج • برگ به • آب • عسل یا نبات

کشک • آب • پیاز بزرگ خرد شده یا رنده شده • سیر نگینی • نعنا خشک • مغز گردو خرد شده 5 قاشق غذاخوری دلخواه • نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم

نبات آسیاب شده • پودر گل محمدی • پودر زنجبیل

روغن • آرد • آب پرتقال طبیعی • بکینگ پودر • گردو خرد شده • کشمش تازه • پودر میخک و پودر دارچین کمی • برای تزئین • پودر شکر و کمی کشمش یا مویز

انار دون شده • آب جوش • نبات ،شکر ،قند ،خرما یا عسل به دلخواه برای نوشیدن

آرد نانوایی (8 تا لیوان) • آب 37 درجه (هم دمای بدن یا ولرم رو به داغی) به میزان لازم • خمیر مایه • شکر • نمک • پیاز • ارده به میزان لازم • روغن • زردچوبه • پودر گردو و پودر کنجد دلخواه • فلفل سیاه کمی

شیر • آب • برنج • شکر • مربای گل سرخ

روغن جامد یا مایع • آرد • تخم مرغ • شکر • ماست شیرین • پودر هل • بیکن پودر • 🎂مواد لازم برای شربت 🎂 • شکر • آب • گلاب • پودر هل •

شیرجوشیده سرد شده • شکر • خرمالو پوره شده • نشاسته ذرت • آرد سفید • بيسکوئيت پتی بور پودر شده یا هر بيسکوئيت دیگه ای • خامه دلخواه • وانیل

خرمالو • شکر • وانیل و گلاب کمی و اختیاری

و 1/2 پيمانه نخود خام • پیاز درشت • سیر • آرد نخودچی • ادویه کاری و ادویه فلافل و نمک و فلفل سیاه و قرمز و زرچوبه و نمک • بکینگ پودر