بنفشه🇮🇷

عدد بادمجان کوچک • سبزی معطر (مثل نعنا، ترخون، جعفری)از هرکدوم • سیر • سرکه تا جاییکه روی بادمجان بیاید • نمک • فلفل سیاه

سرخالی برنج ایرانی • زعفران دم کرده غلـــیــظ • گلاب • روغن مایع • شکر • آب به مقدار لازم

ماست یا ماست موسیر • گوجه فرنگی متوسط • پودر مرزه خشک • پودر نعناع خشک • فلفل قرمز و زیره کمی (در صورت تمایل)من زیره ریختم • نمک به مقدار لازم • خیار برای تزیین(قابل حذف) • درصورت تمایل نصف ق روغن زیتون(نریختم)

شلیل متوسط • الی 5 ق غ شکر • آب

تخم شربتی • ق غ خاکشیر • شکر(نسبت ذائقه میشه کم کرد) • آب به مقدار لازم • زعفران دم کرده • گلاب

آردسبوسدار • پودر قند • پودر زنجبیل(من طعم زنجبیل دوست دارم زیاد میریزم میتونید نصف ق چ هم ریخت) • ق دارچین(درصورت تمایل پودر هل) • روغن مایع • کره (کمی کمتر از 100 گرم) • زعفران غلیظ دم کرده

عدس (تا دو لیوان هم میشه عدس ریخت • برنج ایرانی • پیاز بزرگ. (هرچه پیاز بیشتر خوشمزه تر) • نمک مقداری • زیره • روغن زیتون برای سرخ کردن پیاز

اسفناج خرد شده • ماست پرچرب(اگه پرماست دوست داشتید میتونید اضافه کنید) • نمک و فلفل سیاه مقداری • سیر آسیاب شده(میشه کم و زیادکنید) • گردوی خرد شده • پیاز کوچک برای تزیین (دلبخواهی)

گل محمدی خشک • عناب • آب جوش(اندازه کتری) • پر زعفران در صورت دلخواه

پیاز به اندازه شیشه مورد نظر • سرکه به اندازه کافی • نمک و فلفل سیاه مقداری • نعنا خشک • پودر لبو برای خوشرنگ شدن پیازها

شکر • آب • فنجان شیرخشک(من مولتی میت استفاده کردم.) • ق چ پودر هل(من نصف ق غ پودر گل محمدی ریختم) • وانیل • کنجد وپودر نارگیل وآجیل برای تزیین

زردآلو • گیلاس • اسکوپ بستنی(نصف لیوان ماست هم جایگزین میشه) • آب میتونید بجای آب گلاب بریزید🌸گلاب یا آب برای بهتروراحت مخلوط کردن میوه ها اضافه میشه زیاد نریزید که اسموتی رقیق نشه • شکر درصورت دلخواه • گردو ریز شده(درصورت دلخواه) • پودر نارگیل نصف ق چ

شربت پرتقال سن ایچ • تخم شربتی • آب به مقدار لازم

ران مرغ خرد شده • کدو سبز • هویج بزرگ • پیاز • یک فلفل دلمه ای(من نریختم) • آبلیمو نمک زردچوبه مقداری • رب و زعفران از هرکدوم

سینه مرغ • شوید خشک (قابل حذف) • بادمجان متوسط • نمک و فلفل سیاه مقداری • زعفران دم کرده • دارچین و زیره و پودر گل سرخ • برنج

تکه های مرغ به اندازه دلخواه (من از سینه مرغ استفاده کردم) • نخود فرنگی • پیاز متوسط • نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و ادویه کاری به مقدار لازم • زعفران • رب گوجه • آبلیمو • آب مرغ

گوشت چرخکرده گوسفندی • پیاز متوسط • سیب زمینی متوسط • نمک و فلفل سیاه و سماق • سیب زمینی ورق شده • گوجه متوسط ورق شده • فلفل سیاه (من نداشتم از دلمه ای استفاده کردم بیشتر کباب شدن ودیده نمیشن

بلغور گندم • برنج نيم دان • عدس • نخود پخته • لوبیا پخته • پیاز • سبزی آش(تره، اسفناج، گشنیز، جعفری، پیازچه) • به مقدار لازم روغن • به مقدار لازم نمک و زردچوبه و فلفل سیاه • کمی نعنا خشک • آب قلم • عصاره گوشت

آرد • سر خالی شکر • شیر • بیکینگ پودر • کره • ،گیلاس، زردآلو و سیب و آلو

لوبیا خرد شده • سویا خشک • پیاز متوسط • نمک وفلفل سیاه مقداری • زردچوبه و زیره و دارچین و پودر گل سرخ مقداری(ادویه پلویی هم عالیه من نداشتم) • رب یک تا دو ق غ(اگه برنج ربی دوست داری دو ق غ بریزید) • زعفرون دم کرده دو سه ق غ • برنج