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Santa Gorga

Santa Gorga

@Santashomemade
Paestum, Campania, Italia
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Mestoli, pentole e fornelli sono i miei adorati gioielli insieme a loro mi diverto tanto creo gioco e mangio !!

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    Stelle filanti dolci

    farina • zucchero • latte fresco • uova intere • strutto • limoni grattugiati • sale • lievito di birra
    • 1 ora
    • 4 persone
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    Chiacchiere a modo mio

    farina • uova medie • zucchero a velo • strutto • vaniglia • sale • strega • arancio e un limone grattugiato • ammoniaca per dolci
    • 1ora
    • 4 persone
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    I cigni innamorati

    uova • acqua • latte • burro • zucchero • farina • sale fino • d’uovo • zucchero • farina • limoncello o liquore a piacere • latte •
    • 1 ora
    • 2 persone
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    Focaccia con patate e guanciale

    farina 00 • olio evo • sale • zucchero • acqua • lievito secco • patate • mozzarella di bufala • guanciale
    • 2 ore
    • 4 persone
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    Risotto ai funghi

    funghi • brodo • riso carnaroli • Aglio uno spicchio grande • Prezzemolo • Sale • Pepe macinato
    • 2 ore
    • 4 persone
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    Lasagna Vegetariana

    confezione di lasagne da 500 gr oppure 500gr di lasagna fatta in casa • besciamella
    • 1ora e 40 minuti
    • 4 persone
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    Fusilli con ceci e Vongole

    fusilli • vongole • ceci
    • 1 ora circa
    • 4 persone
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    Camille

    farina 00 • farina di mandorle • zucchero • uova intere • olio di semi • carote • Il succo e un arancia grattugiata • vaniglia • In bustina di lievito per dolci
    • 1 ora circa
    • 10 porzioni
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    Cavatelli fatti a mano con broccoletti e alici

    farina di fecola • olio di oliva • uovo o 100 ml di acqua • sale
    • 1 ora e trenta minuti
    • 4 persone
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    Casarecce con pomodorini filetto di tonno e basilico

    fetta di tonno da 250 gr • pomodorini ciliegini gialli e rossi • aglio • Olio extravergine di Olivia • peperoncino • Tanta passione per la cucina
    • 20 minuti
    • 4 porzioni
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    Pandolce

    farina 00 • farina manitoba • zucchero grezzo di canna • latte tiepido • lievito di birra fresco o 25 gr di lievito secco • uovo intero • olio di semi
    • 3 ore
    • 10 porzioni
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    Crostata con composta di fichi mandorle e cioccolato

    farina • zucchero a velo • burro freddo • d’uovo • Vaniglia
    • 1ora e 50 minuti
    • 12 porzioni
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    Ciambella soffice agli agrumi con lemoncurd e mandorle

    farina • zucchero • olio di arachidi • uova medie • latte tiepido • lievito pan degli angeli
    • 1 ora e 50 minuti
    • 8 persone
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    Muffin con cuore di fico bianco e cioccolato fondente

    farina • zucchero • olio di semi • latte • lievito panedeglianageli • uova medie • Cioccolato a cubetto e fichi fresco interi
    • 50 minuti
    • 10 muffin

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