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Heldinawati Hanifa

Heldinawati Hanifa

@hhanifa
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Istri yg suka masak karena suami gak suka jajan di luar ✌️
(sedang vakum karena mual mual 🙏)

IG : @heldina_hanifa

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    Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

    Kentang • ati ampela ayam • jahe • lengkoas • sereh • daun salam • daun jeruk • Garam, Gula Merah, Gula pasir, Lada • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • cabe rawit merah •
    • 2 jam
    • 5-8 orang
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    Semur Ayam

    ekor ayam • Cengkeh • Kayu Manis • Kapulaga • Gula Merah • Kecap Manis, Gula, Garam, Lada • bawang putih • bawang merah • kemiri • Merica
    • 1 jam 30 menit
    • 2 (3xmakan
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    Oseng Tempe Teri

    Tempe • Teri Asin • bawang merah • bawang putih • cabe keriting hijau • cabe setan • sereh • daun salam • lengkoas • Garam, Lada, Sedikit Gua
    • 40 menit
    • 2 org (3xmakan
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    Perkedel Kentang

    kentang • Daun bawang • Garam, Lada, Penyedap • Telur • kemiri • merica • bawang merah • bawang putih
    • 30 menit
    • banyak
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    Soto Ayam

    ayam bisa kurang • Daun Salam • daun jeruk • Sereh • Garam, Lada, Gula Pasir • Kol/Kubis secukupnya iris tipis • Daun Bawang • Bawang goreng • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit •
    • 1 jam 30 menit
    • 2 (3x makan
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    Seblak Basah (Tanpa Kerupuk)

    ceker ayam • Telur • indomie (apa aja karena cuma mie yg dipake) • sawi • Sosis Ayam • Kencur • bawang merah • bawang putih • Kemiri (opsional, tapi ini bikin gurih) • Merica Butir • Cabe Keriting Merah • Cabe Rawit Merah
    • 1 jam
    • 3 porsi
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    Sambel Goreng Ikan Wader

    Ikan Wader +- • Sereh • Daun Salam • Daun Jeruk • Gula Merah 1/2 bunderan • Ketumbar • merica butir • kemiri • Bawang Putih • kunyit • jahe • bawang merah •
    • 1 jam
    • 2 (3 x makan)
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    Telur Tahu Kuah Areh

    Telur Ayam 6 butir, Rebus, Kupas • Tahu Pong 6 buah cuci bersih • Air kelapa • Santan • Sereh • Daun salam • Jinten • Seduh teh tawar • Kemiri • Bawang Merah • Bawang Putih • Merica butir 1/2 sendok makan •
    • 2 jam
    • 2 org (3x makan
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    Sambel Krecek Basah

    Kerupuk Krecek (Merek cap kerbau) • Kentang (potong dadu, goreng) • Daun salam • Sereh • Lengkuas • Santan (Pakai Kara 1 ukuran kecil) • Gula merah . Sisir • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe merah keriting (Pakai sisa di kulkas, 5-8 buah) • Cabe Rawit merah • Terasi (pakai yg merek ABC)
    • 1 Jam
    • 2 org (4x makan
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    Pepes Ikan Kembung

    ikan kembung banjar • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabai keriting merah disesuaikan (saya pakai 15) • cabai rawit merah disesuaikan (karena suka pedas saya pakai 10) • Jahe • kunyit • Sereh 5 batang cuci, iris melintang • daun salam • daun jeruk • Daun pisang •
    • 1 jam 30 menit
    • 2 (4x makan)

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