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Marwa Yassin

Marwa Yassin

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    لوبية ببندورة

    لوبية • بصل - 3 بصلات وسط • بندورة • ماجي - مكعب مرقة دجاج حسب الحاجة • زيت زيتون
    • ساعة
    • 6 اشخاص
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    مقلوبة باذنجان

    باذنجان وسط • أرز بسمتي • ماء • ماجي • ملح • لوز • القليل من الزيت • بهار مشكل (7 بهارات) • بهار كبسة
    • ساعة
    • ٣
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    طراطور (صلصة الطحينة) للسمك او الفلافل

    طحينة • ثوم • ماء • القليل من البقدونس • ليمون (حامض) حسب الرغبة • ملح
    • ٥ دقائق
    • تكفي لشخصين
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    يخنة بازيلا

    بازيلا • جزر • بطاطا وسط • بصلة • ثوم • معجون البندورة • ماجي (مكعب مرقة الدجاج) • ملح حسب الحاجة • ماء • القليل من الزيت • أرز (مهما كانت نوعيته) • شعيرية
    • ساعة
    • ٤ أشخاص
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    مسخن

    سفاين (صدر دجاج) مسحّب • بصل مقطع شرائح (جوانح) • سماق • زيت زيتون • خبز صاج (خبز شراك) • حامض • دبس رمان • ورق غار لسلق الدجاج • ملح + فلفل اسمر (اسود)+بهار الدجاج
    • المدة: ساعة
    • تكفي لشخصين

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