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Theresia Alit

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    Bakmi goreng Jawa

    daging ayam, potong-potong • sawi, potong-potong • telur, kocok lepas • mie telur, rebus, sisihkan • minyak wijen untuk menumis • Merica • kemiri • ebi • Bawang putih • Bawang merah • Garam • Kaldu bubuk •
    • 2 jam
    • 2 orang
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    Tumis tahu wortel

    ayam, potong-potong • tahu • wortel • telur, kocok lepas • Kaldu bubuk • Margarin/minyak sayur untuk menumis • Merica • Bawang merah • Bawang putih • Garam
    • 45 menit
    • 3 orang
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    Bumbu dasar jagung bakar

    bawang putih • air putih • Garam
    • 20 menit
    • 5 orang
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    Bubur Pati

    air • ubi madu, bersihkan, kupas, potong kotak kecil-kecil • daun pandan • daun pandan untuk membuat santan • gula Jawa • tepung tapioka, campurkan dengan 100 ml air, aduk • Garam • santan
    • 2 jam
    • 5 orang
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    Nasi goreng tanpa cabai

    Sosis, potong-potong • nasi pera • Bawang merah • Bawang putih • Merica • Saus tomat • Kecap • Minyak sayur untuk menumis • Garam • telur, kocok lepas
    • 30 menit
    • 2 orang
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    Nasi goreng sederhana

    ayam, suwir/potong-potong • Sosis, potong-potong • daun bawang • Cabai merah • Cabai rawit • Bawang merah • Bawang putih • Garam • Terasi • Kaldu bubuk • Saus tomat • kecap •
    • 2 jam
    • 2 orang
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    Sop ayam telur puyuh

    cakar ayam, cuci, bersihkan • wortel • jamur kuping, rendam air hangat, bersihkan, potong-pot • kentang, kupas, bersihkan • makaroni, rebus, tiriskan • sosis • Buncis, cuci, bersihkan • daun bawang, cuci bersih, potong-potong • telur puyuh • Brokoli, cuci bersih, potong-potong • Margarin atau minyak sayur untuk menumis • Merica •
    • 2 jam
    • 5 orang
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    Risoles isi sayur sederhana tanpa tepung panir

    Kulit lumpia siap pakai • wortel, kupas, cuci, lalu potong kotak kecil-kecil • daging ayam giling • jagung manis, kupas, cuci, dipipil • Daun bawang • telur, kocok, untuk campuran sayur • telur untuk lem kulit lumpia • Kaldu bubuk • Minyak untuk menggoreng • Merica • Bawang merah • Bawang putih •
    • 2 jam
    • 10 orang
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    Babi manis sederhana

    Bawang merah • Bawang putih • Ketumbar • Kemiri • Gula jawa • Daun jeruk • Daun sereh, memarkan • jahe, memarkan • daun salam untuk merebus daging babi • daun salam untuk menumis • Garam • Kaldu bubuk •
    • 2 jam
    • 5 orang
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    Setup Makaroni Solo (Non-susu)

    bawang merah, haluskan • bawang putih • Merica • Pala • Garam • Bawang bombay, • ayam, dipotong-potong kecil • telur, kocok • Air • Kaldu bubuk • Mentega untuk menumis • makaroni elbow, rebus dulu
    • 1 jam 30 menit
    • 5 porsi
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    Sup Jagung sederhana

    ayam, cincang • jagung manis pipil • telur, kocok • Tepung maizena, dilarutkan • Margarin untuk menumis • Garam • Kaldu bubuk • Merica • Pala • Bawang merah • Bawang putih • Bawang bombay, dicincang
    • 1 jam 30 menit
    • 5 orang

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