نعنا و زردچوبه و فلفل ترکیه و زنجفیل و دارچین ونمک همه به میزان • برنج (فرقی نداره چه برنجی باشه) • لپه پخته • گوشت چرخ کرده • روغن • پیاز • آب جوشیده • ق.غ.رب • یه مقدار لپه روبرای مواد کوفته یه مقدار برای آبگوشت • لپه را جدا با آب ویه پیاز کوچک کمی روغن روی حرار می گذاریم