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Bu Cindy

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    Tauco Medan Santan dan Teri

    kacang panjang, potong-potong pendek • tahu masing-masing potong menjadi 4 bagian • santan • bawang putih • bawang merah • cabe hijau • lengkuas geprek • jahe geprek • daun salam • teri • tauco medan
    • 45 menit
    • 4 Orang
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    Rendang Praktis Ekonomis

    ayam, potong potongan sop. Saya pakai bagian dada • bunga lawang • kapulaga • pala bubuk • kayu manis • jintan • bumbu instan rendang bubuk • kelapa parut sangrai hingga kecoklatan • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit oren •
    • 2 jam
    • 5 orang
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    Lontong Sayur Betawi

    daging ayam, potong-potong dadu • labu siam ukuran besar • bawang putih • bawang merah • kemiri • kunyit • cabe merah • cabe oren • jahe • lengkuas • serei • daun salam •
    • 2 jam
    • 10 porsi
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    Sambel Godog Kentang&Ati Ampela

    kentang ukuran sedang • ati ampela • bawang putih • bawang merah • kemiri • cabe rawit oren • cabe merah • sereh ukuran kecil, potong-potong • lengkuas • jahe • santan instan • minyak goreng •
    • 2 jam
    • 12 Orang
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    Seblak Kwitiaw Goreng

    kwitiaw basah • bawang putih • kencur • cabe rawit oren • cabe rawit hijau • cabe merah • sosis, iris-iris • telur • kecap manis • air untuk merebus kwitiaw • minyak goreng • Garam dan penyedap
    • 1 jam
    • 4 Orang
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    Food Prep: Telur Rebus

    telur • air • garam
    • 15 menit
    • 2 orang
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    Tom Yum Jamur&Tahu

    jamur tiram, suwir-suwir • tahu ukuran kecil potong menjadi 4 bagian • bumbu tomyum siap pakai • bawang putih, iris-iris • daun salam • jahe, iris-iris • serai, potong-potong serong • daun bawang, iris-iris • air • minyak goreng untuk menumis • Garam dan penyedap
    • 30 menit
    • 4 Orang
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    Soun Kucur (Pecel Soun)

    soun kering • wortel ukuran sedang, potong-potongan korek api • kol, iris • daun bawang, iris • daun seledri, iris • bawang putih ukuran besar, kupas • kemiri • merica bubuk • bumbu pecel siap pakai • Air untuk merebus • minyak goreng untuk menumis
    • 30 menit
    • 6 Orang
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    Gulai Daun Singkong Rencah Udang

    daun singkong rebus • udang ukuran kecil, rebus lalu sisihkan • kelapa, parut dan peras santannya jadi 1500 ml • bawang merah • bawang putih • kunyit • kemiri • cabe merah • cabe rawit • serai, potong-potong lalu geprek • lengkuas, geprek • daun salam •
    • 1 jam
    • 6 Orang
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    Ikan Asin Lombok Ijo

    ikan asin tanjan (ukuran kecil) • cabe hijau ukuran besar • cabe rawit hijau • bawang merah • bawang putih • tomat ukuran kecil • minyak goreng untuk menggoreng ikan asin dan menumis cabe • Garam dan penyedap
    • 20 menit
    • 3 orang
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    Sambal Goreng Teri

    teri tawar • bawang putih • bawang merah • cabe merah • cabe rawit (jika tidak suka pedas bisa dikurangi) • tomat • minyak goreng • Garam penyedap
    • 20 menit
    • 3 Orang
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    Oreg Tempe Kering

    tempe, iris potongan korek api • bawang putih, iris-iris • bawang merah, iris -iris • cabe merah, iris-iris • cabe rawit, iris-iris • kecap manis • gula merah • Air • Minyak goreng untuk menggoreng tempe • Garam dan penyedap
    • 30 menit
    • 6 orang
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    Gulai Nangka dan Kacang Merah

    nangka muda • kacang merah • bawang putih • bawang merah • kunyit • cabe merah • cabe rawit • bumbu bubuk kari • santan • telur, rebus lalu kupas • lengkuas, geprek • serai, potong-potong geprek •
    • 1 jam
    • 5 orang
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    Capcay

    kol • sawi hijau • sawi putih • wortel ukuran sedang • bunga kol • bakso siap pakai • bawang putih • kemiri • bawang merah ukuran besar • minyak goreng, Air matang, garam, merica bubuk, penyedap
    • 15 menit
    • 4 Orang
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    Pecel Sayuran

    kangkung, petik-petik daun dan tangkainya • bayam, petik-petik daun dan tangkainya • wortel, toge dan kol. Bersihkan, lalu iris wortel dan kolnya • bumbu pecel instan • air matang untuk bumbu • Garam dan penyedap
    • 30 menit
    • 4 orang
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    Tahu Gejrot Khas Cirebon

    tahu kopong • bawang merah • cabe rawit, jika ingin lebih pedas bisa ditambahkan • gula merah • asam jawa matang • kecap manis • air • Garam dan penyedap
    • 30 menit
    • 4 orang
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    Pesmol Mujaer (Mujaer Acar)

    ikan mujaer, bersihkan ikan dan cuci • bawang putih • bawang merah • kunyit • jahe • kemiri • cabe merah, iris-iris • cabe rawit • serai, potong pendek lalu geprek • wortel ukuran kecil, potong ukuran korek api tebal • timun ukuran kecil, potong ukuran korek api tebal • tomat kecil, potong-potong •
    • 45 menit
    • 3 orang
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    Tumis Brokoli

    tahu kuning, cuci bersih • Brokoli • jamur tiram • bawang putih, cuci lalu cincang kasar • cabe keriting merah. Jika ingin lebih pedas boleh ditambahkan cabe rawit • minyak goreng untuk menumis • minyak goreng untuk menggoreng tahu • Air, Garam dan penyedap
    • 30 menit
    • 4 Orang
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    Kari Ayam

    ayam potong-potong • telur, rebus lalu kupas kulitnya • kentang, kupas kulitnya potong menjadi 4 bagian • Bumbu Halus: • bawang putih • bawang merah • kemiri • kunyit • cabe merah • cabe rawit oren • jahe • jintan •
    • 2 jam
    • 6 porsi
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    Kue Siput Kari

    terigu • tapioka • margarin • bawang putih • santan instan • bubuk kari • Air matang • merica bubuk. Jika tidak ingin pedas, boleh di skip • penyedap • Garam • minyak goreng
    • 6 jam
    • 1,7 kg
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