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gabriela rodriguez

gabriela rodriguez

@gabriela000
buenos aires. argentina
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    Cuadraditos de limón

    manteca • azúcar • huevos • harina 0000
    • 20-15 min horno 180°
    • 6 raciones
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    Butterccream negro

    Manteca • azúcar talco • Agua
    • 40 minutos
    • 1 torta de 20 de diametro
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    Tiramisú

    Queso crema • Crema de leche • Oporto • Café • Azúcar • Vainillas • Cacao amargo
    • 40min
    • 12 porciones mínimo
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    Medallones de lentejas vegano

    lenteja o lentejon • morrón • cebolla • cebolla de verdeo • Sal a gusto • Provenzal • Opcional al gusto: pimienta, comino, pimentón, ají molido, etc • Avena
    • 1h
    • para todo elaño
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    Merengue italiano

    claras • azúcar
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      Chocotorta

      galletitas • queso crema • dulce de leche • chocolatada
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        Alfajorcitos de maicena

        harina 0000 • maicena • yemas • manteca • Azúcar • polvo hornear • bicarbonato • Esencia de vainilla y ralladura de limón • Dulce de leche • Coco rallado
        • 2h
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        Panqueques

        Harina 0000 • huevos • Leche • Agua
        • de 2 a 3hs
        • 50 panqueques
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        Brownie

        chocolate • manteca • azúcar • huevos • harina 0000 • nueces • cacao
        • 1hs
        • 12 porciones
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        Pastafrola

        harina leudante • manteca • azúcar • huevo • membrillo o batata
        • 30min

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