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Happy Tummy

Happy Tummy

@moodyfoody
Jawa Timur, Indonesia
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filling my fridge with things I love to cook or want to experiment with cooking is a real seratonin boost for me ✨

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    Bolu Kukus Pisang - takaran sendok (wangi, empuk, dan mudah dibuat)

    Pisang Raja (bisa jenis pisang apapun yang ranum) • Telur • Tepung Terigu (saya pake merk Kunci Biru) • Susu Bubuk Vanilla • Gula Pasir (sesuaikan selera manis) • vanilli • Soda Kue • Baking Powder • Minyak Goreng
    • 40 menit
    • 1-2 orang
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    Ayam Goreng Lengkuas

    ayam • air (saya pakai air kelapa) • serai • daun salam • daun jeruk • Lengkuas muda secukupnya (sesuaikan dengan banyaknya ayam) • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • ketumbar bubuk • lada bubuk/merica bubuk •
    • 1 jam
    • 5 orang
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    Udang Goreng Tepung (Mudah dan Super Crispy)

    Udang (kupas kulit) • jeruk nipis • Lada bubuk dan Garam • Telur • Tepung Terigu • Tepung Maizena • garam dan lada bubuk
    • 30 menit
    • 2 orang
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    Pesmol Ikan Tongkol

    Ikan Tongkol ukuran sedang (pastikan ikan sudah dicuci bersih kemudian kukus lalu goreng) • daun bawang iris • tomat • cabe rawit utuh • lengkuas • serai • daun salam • air • cabe merah besar • cabe rawit merah (saya suka pedas) • bawang putih • bawang merah •
    • 45 menit
    • 2 orang
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    Trasi Dele/Mendol Tempe/Entho-entho/Menjeng

    Tempe Semanggit (Tempe kemarin/Tempe yang sudah di diamin 5 hari) • Daun Jeruk • Tepung Tapioka/Kanji (bisa pakai singkong parut jika ada) • Bawang Putih • Bawang Merah • Cabe Rawit Merah (sesuai selera) • Cabe Merah Besar • Kencur • garam dan gula
    • 30 menit
    • 2 orang
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    Tumis Tempe Kacang Panjang

    kacang panjang atau selera mau berapa banyak • Tempe • bawang putih • bawang merah • daun salam • cabai merah (saya suka taste pedas) • gula, garam, lada bubuk • kecap manis • saos tiram • air
    • 30 menit
    • 2 orang
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    Tahu Kriwil (Renyah, Mudah, dan Krenyes)

    Tahu Putih • Tepung Terigu • Tepung Tapioka • Bawang Putih • Ketumbar bubuk • Merica bubuk • gula, garam, penyedap rasa
    • 20-30 menit
    • 2 orang
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    Ayam Suwir Kemangi (Cepet, Enak, Gampang)

    daging ayam • daun jeruk • daun salam • kemangi • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe merah • serai geprek • garam, gula, dan kaldu bubuk • kecap manis
    • 15 menit
    • 2 orang
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    Dimsum Ayam Udang

    Paha Ayam secukupnya (saya campur dengan bagian ayam yang banyak dagingnya) • udang (sesuai selera) • Tepung Tapioka • Tepung Terigu • putih telur • bawang putih • wortel parut • Garam • Penyedap rasa • Lada bubuk • saos tiram • Kulit Dimsum/Gyoza (buat bunda yg ingin bikin sendiri bisa cek disini ya)
    • 45 menit
    • 2 orang
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    Kulit Dimsum/Kulit Gyoza (Super Mudah dengan takaran sendok)

    Tepung Terigu • Tepung Tapioka • garam • Minyak Goreng • Air hangat
    • 45 menit
    • 2 orang
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    Chicken Pop with Kobe (Tepung Serbaguna Premium Kobe)

    Daging ayam (saya ambil bagian yang banyak daging seperti dada ayam) • Tepung Serbaguna Premium Kobe • Garam • Lada bubuk • telur • tepung maizena
    • 30 menit
    • 2 orang
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    Potato Cheese Ball (Bola Kentang Isi Keju)

    kentang ukuran sedang • tepung terigu • tepung maizena • susu bubuk • Keju (saya pakai keju quick melt) • Garam • Lada bubuk • penyedap rasa • telur • tepung panir
    • 30 menit
    • 1 orang
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    Daging Bumbu Lapis (Super empuk)

    daging sapi (rebus dulu kurleb 2 jam atau sampai empuk) • kemiri • bawang putih • ketumbar bubuk • merica bubuk • kunyit bubuk • jahe • serai geprek • daun jeruk purut • air • gula, garam, penyedap (saya pakai royco sapi) • kecap
    • 1 jam
    • 2 orang
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    Cilok Ayam Kuah Pedas

    Paha Atas Ayam (opsional) • tepung terigu • tepung tapioka • daun bawang • bawang putih • garam • kaldu bubuk • Cabai merah besar • Cabai rawit kecil • bawang putih • bawang merah • kemiri •
    • 45 menit
    • 2 orang
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    Ikan Laut Suwir (Pedas Manis)

    Ikan (saya gatau jenis ikan apa. sesuai selera saja) • Jeruk Nipis kecil • Garam • Gula • Serai Geprek • Daun Salam • Laos Geprek • Kecap Manis • Bawang Putih • Bawang Merah • Cabai Rawit • Cabai Merah •
    • 45 menit
    • 2 orang
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    Capcay Kuah (No ribet)

    kembang kol • wortel • Sawi putih • bawang putih • Garam • Lada bubuk • saos tiram (saya pakai saori) • saos pedas (saya pakai merk delmonte karena lebih nikmat) • telur • sosis
    • 20-30 menit
    • 2 orang
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    Potato Ring

    kentang besar • daun bawang • tepung terigu • tepung maizena • bawang putih • garam • margarin
    • 20-30 menit
    • 1-2 orang
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    Cumi Pedas Asin (Super Empuk dan Tidak Amis)

    Cumi-cumi (bisa disesuaikan berapa banyak) • Cabe rawit • Cabe keriting • Bawang Merah • Bawang Putih • laos • jahe • daun Jeruk • daun salam • serai • Bawang bombay • Garam •
    • 20-30 menit
    • 2-3 orang
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    Risol Mayo Roti Tawar

    Roti Tawar • Telur ayam rebus • Sosis Ayam • Keju Cheddar • Jagung manis rebus • Tepung Terigu • Tepung Panir • Susu kental manis merk apapun (putih) • Mayonaise • Saos sambal (optional) ya karena saya suka mayo agak pedes
    • 30 menit
    • 2-3 orang
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    Bola-Bola Tahu

    Tahu putih • Wortel • Daun bawang • Bawang Putih • Bawang Merah • Cabai Rawit • Cabai Keriting • Ketumbar • Garam • Penyedap Rasa • Telur • Tepung Bakwan (merk apapun) •
    • 30 menit
    • 2-3 orang
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