Setya N

ikan senangin • air • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • kemiri • ketumbar • Bumbu aromatik : • serai geprek • lengkoas geprek •

ikan belanak • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • lengkoas • kunyit • kelingking jahe • serai • kemiri • cabe merah keriting • Bahan lain² : • garam •

fillet ayam bag paha (sy bag dada) • udang kupas kulit • tepung maizena • labu siam di parut dan di peras • wortel parut • garam • lada bubuk • kaldu bubuk • saos tiram • gula pasir • bawang putih cincang halus • telur ayam •

tepung terigu serba guna • tepung tapioka cap Tani Gunung Rosebrand • air hangat • garam • tepung maizena (sy pakai maizena bola deli)

ayam bag dada • air • Bumbu halus : • kluwek keluarkan isi rendam air panas (asli 5 bh) • bawang merah • bawang putih • ketumbar • merica butiran • kunyit • jahe • Tambahan • kemiri •

tempe • Bahan pencelup : • telur kocok lepas • tepung bumbu sajiku serba guna + 50 ml air • Bahan balutan : • tepung panir • Bumbu halus : • bawang putih • bumbu marinasi desaku • lada bubuk • ketumbar • Garam dan kaldu bubuk •

tahu • Bahan Isian : • mie keriting rendam tiriskan • wortel potong korek kecil² • kol/kubis iris kasar • daun bawang potong² • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • kaldu bubuk • /2 sdt garam • Bahan pencelup : •

margarin (bisa di mix dgn butter) • atau 3 sct susu kental manis @40 gr • tepung maizena

telur • gula pasir • tepung terigu • sct susu bubuk • susu coklat cair (me : pakai susu milo) • baking powder • baking soda • vanili bubuk • garam • margarin lelehkan • dark cc lelehkan • Topping : •

apel • garam • es batu • air matang

koyor sapi (asli pake daging) • kpg kecil tempe semanggit (tempe hampir busuk) • kpg kecil tempe segar • tahu kulit • air • santan • Bumbu halus : (bhn di rebus dulu) • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe rawit • kencur •

kacang hijau • daun katu (ambil daun dan batang yang masih muda) • bawang putih iris tipis • jahe geprek • santan dengan kekentalan sedang • air • garam • penyedap rasa (sesuai selera)

Bahan Utama : • beras • ubi kayu (singkong) potong² /di cincang • garam • air (sesuaikan jenis beras yg di masak) • Bahan pelengkap : • Jukut pija (ikan asin) • singkong rebus (pucuk hubi rebus) • Tempe goreng • Sambal goreng (sanga cabek)

kepiting (4 ekor uk. kecil) • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • cabe merah keriting • tomat • jahe • lada hitam • Bumbu iris : • bawang putih geprek iris iris • bawang bombay iris tipis • Bahan lain² : •

Bahan A : • puding susu coklat • susu cair • air • garam • Bahan B : • puding susu strawberry • susu cair • air • garam • Bahan C : • agar² bubuk rumput laut •

buncis potong² • slice beef • Bahan aromatik : • daun jeruk • daun salam • sere geprek • kelingking lengkoas geprek • Bumbu halus : • cabe merah • bawang merah • bawang putih • kemiri •

nanas • gula pasir • air • kayu manis • cengkih • garam

Bahan A : • sct kopi (merk sesuai selera) • gula aren • air • Bahan B : • pisang apa aja (sesuai selera) • sct susu kental manis • air jeruk nipis • es batu

beras • santan • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • kunyit • kemiri (asli tidak pakai) • Bumbu aromatik : • sere • daun salam • Bahan lain² : • garam •

ikan bawal laut (sy pakai ikan bandeng) • jeruk nipis • Bumbu aromatik : • daun salam • daun jeruk • sere geprek • telunjuk lengkoas • telunjuk jahe • jati telunjuk kunyit geprek bakar • bawang putih geprek cincang • bawang merah geprek cincang • Bahan lainnya : •