Maryam

مغز پسته خام • ماست • وانیل • عسل • بیکینگ پودر • عددتخم مرغ

رایس کیک • ارده • کاتلا یا عسل یا شیره • قهوه • شکلات تلخ و کنجد

سیب زمینی • مواد گریل کردن سیب زمینی 👇👇 • روغن زیتون • نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم • ادویه پیاز جعفری به میزان لازم (پودر پیاز خشک +پودر جعفری خشک) • آویشن در صورت دلخواه • مواد سالاد 👇👇 • خیار شور • گوجه • خیار سبز • زیتون بدون هسته • جعفری تازه ساتوری شده •

گوجه فرنگی متوسط • پیاز متوسط • لیمو بدون هسته • فلفل دلمه‌ای • فلفل قلمی تند • سیر • پول بیبر • نمک • روغن زیتون یا روغن ذرت یا سرخ‌کردنی

متوسط سیب‌زمینی • برنج • یه دسته کوچیک جعفری تازه • سیر تازه • زنجبیل تازه • فلفل سبز کوچک • به مقدار لازم نمک • تر پیاز • آب • آرد سفید • پودر پانکو • به مقدار لازم روغن سرخ‌کردنی

گوشت چرخ‌کرده • پیاز • گوجه‌فرنگی • برنج • کره • به مقدار لازم سماق • به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه • به مقدار لازم زعفران دم‌کرده

سینه مرغ • پیاز • متوسط سیب‌زمینی • کره • خیارشور • کوچک جعفری تازه • پیازچه • گردو • نان تست • سس مایونز • به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه

آرد سفید • شکر • تخم‌مرغ • کره • بیکینگ پودر • چای‌خوری وانیل • مربای چند میوه • مواد کرامبل👇👇👇 • کره • مغز گردو • بیسکویت پتی بور • شکر •

فیله مرغ • روغن زیتون • زعفران دم‌کرده • نمک • چای‌خوری فلفل سیاه • پودر پیاز جعفری (خانگی) • متوسط سیب‌زمینی • چای‌خوری فلفل قرمز • روغن آروماتیک • کمی فلفل دلمه‌ای رنگی • سوسیس • رب گوجه‌فرنگی

مغز گردو • سیر • رب انار • آب سرد • به میزان دلخواه سبزی محلی معطر (چوچاق و دلار) من دلار ریختم • به میزان لازم نمک

عدس • برنج • متوسط پیاز • نمک • زیره • چای‌خوری فلفل سیاه • به اندازه کافی روغن • آب

گوشت چرخ‌کرده گوسفندی • برنج نیم دانه • لپه • تخم مرغ • سبزی (تره) • سبزی (جعفری) • سبزی (شوید) • سبزی (ریحون) • سبزی (ترخون) • سبزی (مرزه) • به مقدار لازم روغن • به مقدار لازم فلفل سیاه •

سینه مرغ • متوسط پیاز • کوچک فلفل دلمه‌ای • فلفل سیاه • نمک • آویشن • زردچوبه • ادویه کاری • پودر پانکو • به مقدار لازم روغن سرخ‌کردنی

شکر سفید • شکر قهوه‌ای • آرد • و نصفی (یا 2 عدد کوچک) تخم‌مرغ • روغن مایع • شیر • (نصف قاشق چایخوری) بیکینگ پودر • وانیل • پودر هل یا زنجبیل • عسل • رومال :1/2 قاشق چایخوری پودر کاکائو و یک زرده تخم مرغ و 1 قاشق شیر

گوشت گوسفند • آرد سفید • (خرد شده) هویج • (خرد شده) کرفس • (خرد شده) پیاز • (خرد شده) سیر • رب گوجه‌فرنگی • گوجه‌فرنگی خرد شده • میلی‌لیتر آب ولرم یا آب گوشت • برگ بو • پوست لیمو رنده شده • جعفری خرد شده •

گوشت تکه‌ای • پیاز (ریز خرد شده) • لپه(از قبل خیس‌خورده) • به مقدار لازم نمک • به مقدار لازم زردچوبه • به مقدار لازم فلفل سیاه • چوب دارچین • لیموعمانی • رب گوجه • سیب زمینی (برای سرخ کردن) • به مقدار لازم روغن

آرد نخودچی • آرد گندم بو داده • شکر • پودر گردو (یا مغز خام دلخواه) • پودر دارچین • پودر زنجبیل

برنج • لوبیا سبز بلانچ شده • مرغ (ران و سینه خرد شده) • متوسط پیاز • پوره گوجه فرنگی • زعفران دم‌کرده • روغن • زردچوبه • فلفل سیاه • ادویه کاری • دارچین • به میزان لازم نمک •

جگر سیاه گوسفند • جگر سفید گوسفند • (بدون جوشاندن) پرده دور شکم گوسفند • دل گوسفند • قلوه‌گاه گوسفند • آب به مقدار لازم (برای جوشاندن جگر سفید) • نمک • فلفل سیاه • زردچوبه • ادویه کاری • آویشن خشک • روغن •

سینه مرغ • برنج • عدس • نمک فلفل زردچوبه • مویز به میزان دلخواه • عددپیاز