Hassouba Ghobrini

انا استعملت كأس واحد من الأرز • ماء • ملح • بيض • جبن مثلثات

شفلور • لاشاپلور لي هو خبز يابس مرحي • بيض • جبن اختياري تقدرو ماديروهش بصح يزيد في البنة • ولا 3 حبات كبار طماطم +فص ثوم • معدنوس • ملح +توابل للصوص شوية فلفل اسود شوية راس الحانوت

معكرونة • الماء • زبدة • ملح • بيضتين • جبن مبشور اي نوع تحبو

كاوكاو حسب الحاجة • ملون أخضر مركز • ماء حسب الحاجة مقدار صغير باش نشمخو بيه فقط • ورق الزبدة وصينية للفرن

بطاطا متوسطة • شوية معدنوس • لحم دجاج مقطع • زوج كيسان حليب • زبدة • فرينة • جبن مثلثات • زيت للقلي

طرشي أي فلفل أخضر • طماطم • بصلة صغيرة • ثوم واحد • ملح وتوابل استعملت راس الحانوت فقط • طماطم مصبرة • زيت للقلي مقدار 3 أو اربع ملاعق كبار • انا درت 3 حبات بيض ماشي شرط ديرو العدد لي تحبو

سميد النوعية خشن أنا نستخدم mama نحطلكم الصور لتحت في هاد السنيوة انا درت • سكر • زيت • ماء • بنفس الكاس ماء الزهر نزيدلو عطر ماء الزهر وتكون الكمية تحت النص شوية للذوق فقط • السمن نحتاجو لسطح السنيوة تاعي وفوق القلب اللوز • ملعقة كاكاو بني للذوق فقط لي معندهاش ماديرش كي شغل نديرو هديك الطبقة في پلاصة الكاوكاو • وللشاربات 2 كيسان سكر و4 كيسان ماء ونزيد نص كاس ماء الزهر وملعقة صغيرة عطر ماء الزهر ولي عندها ملعقة عسل تضيفها مع الأخير دوك نكتبلكم الطريقة

پاكي ڨاطو • ماء زائد نصف كاس سكر سيرو نعقدوه على النار لمدة قصيرة بمجرد يذوب السكر نحوه • فلان بذوق الفانيليا 2 علب او اي نكهة تحبو فراز أو شوكولا أو كراميل المهم ديما نسحق زوج علب من نفس النوع • زوج كيسان حليب • لاكخام شونتي لي نحضروها بماء بارد جدا انا نستعمل نفس الكيلة ماء وغبرة الشونتي ونطلعهم

حليب دافئ • بيض • خميرة الخبز خميرة الصودا • سكر • زيت نفسو لي كيلنا بيه الحليب • فرينة حوالي زوج كيسان ونص عينكم ميزانكم حتى تشد روحها لعجينة

شيفلور متوسط • حبيتين جبن • بيض • معدنوس مقطع رقيق • ملح • زيت زيتون • فلفل عكري وراس الحانوت • ثوم فص متوسط

بطاطا كبار • جزر صغار • ڨورجيت "=كوسة • بصل او فصين ثوم • توابل تضيفي فلفل أسود فلفل عكري كمون راس الحانوت وفلفل دريس حار هذا الأخير إختياري لي يحب الحار • ملح • معدنوس وقصبر • جبن او ملعقة زبدة • حليب • مايزينة • ونضيفولها بعد مانرحوها كريمة الطبخ او صوص بيشاميل تمد نفس النتيجة جي ثقيلة وفيها بنة

سكر عادي حوالي كاس لصوص الكراميل و4 ملاعق كبيرة لطبقة الشوكولا وانتي وذوقك حلو ولا حلو زيادة ولاتنقصي ديري غير ملعقتين حسب ذوقك • حليب حوالي • فلان فانليا • كاكاو بني ملعقتين كبيرة +حبتين شوكولا سوداء • مايزينة نعقدو بيها الطبقات يعني ماجيش خفيفة • كرام ديسار. نكهة الكراميل • ڨاطو بيمو پاكي • فيرميسال ملون للتزين • غبرة الشونتي كأس واحد نفس القياس ماء بارد باش تطلع بلخف ومليحة • جاهزة للقوالب • قهوة أو حليب نشمخو بيه الڨاطو تاعنا إختياري بيناتهم كيما تحبو • زبدة

باذنجان كبيرة • ڨورجيت. كوسة صغار • طماطم • ثوم • طماطم مصبرة • فلفل اسود ما ص. راس الحانوت ما ص • ملح حسب الحاجة • ماء زوج • معدنوس وكزبرة • صوص بيشاميل خفيفة كاس حليب ملعقة صغيرة زبدة ملعقة اكل متوسطة فرينة وحبيتين فرماج (جبنة) ملاحظة تثقال شوية ننزعها من على النار

صدر دجاج أو دجاج مرحي او لحم مرحي حسب الإختيار كل واحد وذوقو المفضل • ورقات من الكرمب حسب العائلة انا اخذت كل واحدة مثل حبة البوراك خليتها كيما راهي ديت حوال 8 ورقات تكفي حتى فوق اربعة أشخاص • أرز حوالي كاس للحشو والباقي حوالي ملعقة للمرقة • معدنوس وقصبر مقطع رقيق • توابل راس الحانوت.فلفل عكري وفلفل اسود وكمون • ثوم • حمص مطبوخ • ملح • متوسطة طماطم مصبرة • طماطم مسكرفجة أي مرحية • مايزية او كريمة طازجة إختياري لي عندك

دجاج مربعات صغيرة بحسب الأشخاص • طماطم مصبرة • ثوم • حوالى 3 ملاعق كبار زيت للقلي • زبدة • توابل :فلفل اسود ما ص فلفل عكري ما ص راس الحانوت ما ص • ملح حسب الحاجة • بطاطا على حسب عدد الأشخاص لي عندك كمية +فص ثوم