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BIOラボNANAO

BIOラボNANAO

@cook_40053946
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ニックネームをcafeバードランドからBIOラボNANAOに変更しました(2015.12.2)
お気楽野菜料理研究家。
クシマクロビオティックアドバイザー/オーガニックコンシェルジュ
マクロビオティックをベースにゆる~いベジな料理・お菓子を作っています。twitterで取り上げた料理やお菓子のレシピを
live的かつログ的にご紹介いたします。

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    きゅうりとプチトマト、豚肉の黒酢炒め

    きゅうり • プチトマト • 玉ねぎ • ショウガ • にんにく • 豚こま肉 • 酒 • 片栗粉 • しょうゆ • 黒酢 • ハチミツ • 塩こしょう •
    • 2人分
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    鶏レバーと黒豆の赤ワイン煮

    鶏レバー • 蒸し黒豆 • 赤ワイン • しょうゆ • ハチミツ • 生姜 • セージ
    • 作りやすい分量
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    圧力鍋でカンタン!蒸し黒豆

    乾燥黒豆 • 水
    • 作りやすい分量
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    乳製品なし!ベジトリュフ

    カカオマス • 豆乳 • はちみつ • 黒糖 • ココナッツオイル • 自然塩 • ラム酒 • ココナッツパウダー • ココアパウダー
    • トリュフ6~8個分
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    ざくざく☆カカオニブ入りチョコクッキー

    薄力粉 • マスコバト糖 • かちわりカカオマス • 紅花油 • カカオニブ • 自然塩 • 水
    • 1.5センチ角クッキー16~20個分
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    圧力鍋で加熱4分!すぐできるちらし寿司

    米 • にんじん • レンコン • 切干大根 • ひじき • 昆布 • ショウガ • 油揚げ • しょうゆ • 黒糖 • 水 • 酢 •
    • 3~4人分
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    ウルトラ蒸し生姜(乾姜)

    生姜
    • 作りやすい分量
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    ジンジャーショコラ

    黒糖ジンジャーシロップに使った生姜 • チョコレート
    • 作りやすい分量
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    乾燥生姜

    生姜
    • 作りやすい分量
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    黒糖ジンジャーシロップ

    生姜 • 黒糖 • レモン汁 • 水 • シナモンスティック • 粒黒コショウ • カルダモン • クローブ
    • 出来上がり100cc分
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    喉がうるおう!レンコンのすりながしスープ

    れんこん • 長ネギ • しょうが • 自然塩 • だし汁
    • 2人分
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    三白湯

    白菜 1~2枚 • ネギ • 大根 • 水 • 自然塩
    • 2人分

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