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TATSUKA

TATSUKA

@cook_40089310
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こんにちは。結婚後、慣れ親しんだ関西を離れ、四国での生活をスタートしました。料理は、食べるのも作るのも大好きです。いろいろ試行錯誤しながらチャレンジしていきたいと思いますので、よろしくお願いします!。

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    豚肉とゴボウのきんぴら風炒め煮

    うすぎりブタバラ肉 • ごぼう • にんにく醤油のにんにく • ごま油 • 塩 • 胡椒 • 酒 • 砂糖 • みりん • にんにく醤油の醤油 • だし汁
    • 2~3人前
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    たけのこの利用法②たけのこの山椒入佃煮風

    たけのこ • だし汁 • 砂糖 • みりん • しょうゆ • 実山椒
    • たけのこ(乾燥)で600g分
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    たけのこの利用法①おいしいメンマ

    たけのこ • ウエイパー • さとう • みりん • しょうゆ • ラー油 • ごま油
    • たけのこ(乾燥)で600g分
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    たけのことイタドリの春パスタ

    パスタ • たけのこ • イタドリ • 豚肉 • 木の芽 • にんにく醤油のにんにく • にんにく醤油の醤油 • オリーブオイル • オリーブオイル • 塩 • 胡椒 • バター •
    • 2人前
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    牛肉とイタドリの中華チンジャオ風炒め

    牛肉 こまぎれ • レンコン • いたどり 下処理茹で済み • にんにく • 赤唐辛子 • 砂糖 • 酒 • 醤油 • 酢 • 片栗粉 • みりん • 醤油 •
    • 4人分
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    あつあつピザごはん

    豚ヘレ肉 • 胡椒 • 塩 • ハーブミックス • 小麦粉 • ピーマン • プチトマト • ごはん • 胡椒 • 塩 • バター • たまねぎ •
    • 2~3人前
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    簡単でおいしい★フライパンでナン

    cuocaもちもちパン用 • ドライイースト • さとう • 塩 • ぬるま湯 • 卵 • サラダ油
    • 大きめ8枚分
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    超簡単★ガーリック焼きナス

    ナス • 醤油 • みりん • あらびき乾燥ガーリック
    • 2人分
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    めちゃウマ★香川の骨付き鳥風?

    塩 • 黒胡椒 あらびき • おろしにんにく • 花山椒ホワジャオ • 醤油 • ジャガイモ
    • 2人分
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    うまうま手作り柚子味噌★大根と蒟蒻と共に

    だいこん • 蒟蒻玉 • しょうゆ • こんぶ • 柚子 • 白味噌 • 砂糖 • 酒 • みりん
    • 4人分
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    自家製焼肉たれ★レタスたっぷり焼肉丼

    豚バラ肉等 • 玉ねぎ • 塩 • 胡椒 • レタス • セロリ • 長ネギ • にんにく • りんご • ごま • 醤油 • みりん •
    • 2~3人分
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    おいしい!すだち青柚子ポン酢

    すだちと青柚子の絞り汁 • 醤油 • 酒 • みりん • 干ししいたけ • かつおぶし • 昆布
    • つくりやすい分量
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    牛すじ肉の甘辛炒め

    牛すじ肉 • 長ネギ • 長ネギ • 白菜 • にんにく • 青とうがらし • ざらめ砂糖 • しょうゆ • 胡椒 • ゴマ油 • 酒
    • 4人分
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    梅ジャムdeごちそう中華風スペアリブ★

    豚スペアリブ • 梅ジャム • しょうゆ • 香酢 • 紹興酒 • にんにく • 塩胡椒 • 五香粉 • じゃがいも • にんじん
    • 2~3人分
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    電子レンジでチン!甘酸っぱい梅ジャム★

    南高梅 黄梅 • 砂糖
    • 黄梅750g分
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    モズクのかき揚げ

    生もずく • たまねぎ • オランダ豆 • 小麦粉 • 水 • 卵 • 昆布茶 • 揚げ油
    • 2~3人分
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    おいしい☆もずくごはん

    米 • だし汁 • しょうゆ • みりん • 酒 • もずく
    • 3合
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    簡単ヘルシーあまから牛丼

    牛肉すきやき用ほか • たまねぎ • エリンギ • レタス • マヨネーズ • 砂糖 • みりん • 醤油 • サラダ油
    • 材料2人前
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    グリーンカレーのシーフードリゾット

    米 • 手作りしましょグリーンカレーペースト • イカ • 香草 • レモン • 玉ねぎ • バター • 白ワイン • スープ • ハーブソルト • 粉チーズ
    • 3から4人分
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    ちっちゃ~い♪かぶ菜と貝の和え物

    カブ間引き菜 • にし貝 • からし酢味噌 • 醤油
    • 3~4人前
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