こうももmama

食べるの大好き家族のママです。
母になり、大学で学んだ栄養学を元に、栄養バランスの良い簡単なレシピを日々考えています。
「食べたもので体は出来ている」

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ひじきの煮物

乾燥ひじき • 人参 • 油揚げ • 冷凍枝豆 • ごま油 • 水 • 本だし • 砂糖 • 醤油 • みりん
- 作りやすい量
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豆ご飯

米 • えんどう豆 • 昆布 • 塩
- 2合分
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いちご大福

いちご • 白玉粉 • 砂糖 • 水 • あんこ • 片栗粉
- 8個文
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えびチリ

えび • にんにく • 白ねぎ • 塩 • 片栗粉 • 水 • 塩 • 白こしょう • 酒 • 卵白 • 片栗粉 • サラダ油 •
- 4人分
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揚げくるみごまめ

ごまめ • くるみ • 酒 • 砂糖 • 醤油
- 作りやすい量
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鶏そぼろ

鶏ひき肉 • 砂糖 • 醤油 • 酒 • いりごま
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きんぴらごぼう

人参 • ごぼう • 油 • 炒り胡麻 • みりん • 砂糖 • しょうゆ
- 作りやすい量
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切り干し大根の煮物

切り干し大根 • 人参 • 油揚げ • 水 • 粉末だし • 砂糖 • みりん • 醤油 • ごま油 • 炒り胡麻
- 作りやすい量
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簡単ケーキサレ風蒸しパン

パックde蒸しパンプレミアム • ベーコン • 人参 • 冷凍枝豆 • コンソメ顆粒 • オリーブオイル
- 2人分
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ZENBヌードルでペペロンチーノ

ZENBヌードル • 細葱 • ハム • オリーブオイル • にんにく • 黒胡椒 • 創味シャンタン
- 1人
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我が家の牛丼

牛肉 • 玉ねぎ • 水 • だしの素 • 砂糖 • みりん • 酒 • 濃口醤油 • 塩 • 生姜 • 紅生姜 • 青ネギ
- 4～5人分
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<簡単>エビマヨ

エビ • 塩胡椒 • サラダ油 • 片栗粉 • マヨネーズ • チリソース • 玉ねぎ
- 4人分
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<圧力鍋で>牛肉の赤ワイン煮込み

牛肉ブロック • 玉ねぎ • 本しめじ • にんにく • 塩 • 胡椒、ナツメグ • 強力粉なければ薄力粉でもOK • 薄力粉 • 赤ワイン • 水 • コンソメ • ローリエ •
- 4人分
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桃の寒天ゼリー

桃のコンポート • はちみつ • 粉寒天
- ゼリー250㏄
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<甘くない桃レスキュー>桃のコンポート

桃 • 砂糖 • 水 • 白ワイン • レモン汁
- もも1個分
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<電子レンジで>簡単パスタ

パスタ • 玉ねぎ • しめじ • ベーコン • 創味シャンタン • ニンニクすりおろし • 水 • 黒胡椒
- 1人分
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ポークストロガノフ

豚肉 • 玉葱 • 本しめじ • にんにく • バター • 小麦粉 • カットトマト缶 • 酒 • コンソメ固形 • 砂糖 • 塩 • 胡椒 •
- 4人分
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<ルー不要>クリームシチュー

鶏もも肉 • 人参 • じゃがいも • 本しめじ • 玉ねぎ • 油 • 小麦粉 • バター • 鶏ガラスープ • 塩 • こしょう
- 4人分
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たけのこご飯

茹でたけのこ • 米 • みりん • ほんだし • 酒 • 醤油 • 塩
- 4人分
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色濃いめ★簡単たけのこご飯

茹でたけのこ • 白米 • 薄口しょうゆ • みりん • ほんだし
- 4合分