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@cook_40135877
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食べ歩き好きな一人暮らし貧乏社会人。気ままに作っては覚えていたら掲載。肉よりお魚が好き。旅先で出会ったものや呑み屋の日本酒に合うおつまみを頑張って再現したり…も出来るようになりたいですね。次は何をつくりましょう。たくさんつくれぽを送っていただきありがとうございます。よだれを垂らしながら拝見しております。

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    柚子胡椒とネギの食べるタレ

    白ネギ • 酒 • みりん • 柚子胡椒
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      スコーン 覚書

      薄力粉 • 砂糖 • ベーキングパウダー • バター • 牛乳 • ヨーグルト • 全卵 • 焼く前に塗る牛乳
      • 5〜6個分(7cm丸型)
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      本気の緑茶

      茶葉 • お湯
      • 1人前
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      水切りヨーグルトでティラミス風

      全卵 • 砂糖もしくは卵黄には10g • 小麦粉 • 卵黄 • 砂糖 • 牛乳 • 明治ブルガリアヨーグルト • コーヒー • 砂糖 • ココアパウダー
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        ウィークエンドシトロン(レモンケーキ)

        バター • レモン果汁 • レモンの皮 • 蜂蜜 • 卵 • 砂糖 • 薄力粉 • ベーキングパウダー • レモンの皮 • レモン果汁 • 砂糖 • 水 •
        • 18cm型1台分
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        ベーコンとほうれん草のキッシュ

        シュレッドチーズ • ベーコン • 玉ねぎ • ほうれん草 • 生クリーム • 牛乳 • 卵 • 薄力粉 • 卵 • バター • 塩
        • 18cm型1台分
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        ブリゼ生地(甘くないタルト生地)

        薄力粉 • バター • 卵 • 塩 • 強力粉
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          フライパンでホットサンド

          キャベツ • 食パン • ハム • スライスチーズ • ケチャップ • マヨネーズ • 胡椒
          • 2組分
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          カラメルプリン

          砂糖 • 水 • 牛乳 • 全卵 • 砂糖
          • 18cmパウンド型1台分
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          パウンドケーキ(ワンボウル)

          ココナッツオイル • 全卵 • 砂糖 • 牛乳 • 薄力粉 • ココアパウダー • ベーキングパウダー • ドライクランベリー • 胡桃 • 仕上げの洋酒
          • 18cm型一台分
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          焼きネギ

          ネギ • ごま油 • 醤油 • 酒 • みりん • 一味唐辛子 • 水
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            フライパンで鶏ハム

            ささみ • サラダ油 • 調味料
            • 2人分
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            長芋のわさび漬け

            長芋 • めんつゆ • わさび • 唐辛子
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              【暑い夏に】ねばねばご飯

              オクラ • 山芋 • 梅干し • 納豆 • 水
              • 2人分
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              お好み焼き(海鮮)

              キャベツ • 長芋 • 薄力粉 • 顆粒だし • 卵 • 水分 • えびいか • 天かす • 干し海老 • 紅生姜 • とうもろこし
              • 2枚分
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              ビニール袋でスノーボールクッキー

              薄力粉 • 砂糖 • ココアパウダー • ココナッツオイル • 粉糖など
              • 約30個分
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              とうもろこしご飯

              お米 • とうもろこし • 水 • バター
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                いちご酒

                いちご • レモン • 氷砂糖 • ウォッカ
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                  鯛の頭の煮付

                  鯛の頭 • しょうゆ • 酒 • みりん • 砂糖 • 水 • しょうが • ねぎ
                  • 頭1つ分
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                  グリルを使わず焼き魚

                  お好きな魚 • 薬味 • 塩
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