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BioSTORY♡

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@cook_40140905
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1児の母です。
ナチュラルフードコーディネーターです(^^)

子どもと過ごす時間から食育問題の背景や食事の大切さを考え家族と過ごす大切な時間に本当に食べてもらいたい食事は何だろうと考えています。

野菜料理が多いです。
面倒なご飯は続かないので簡単にできる料理ばかりです♡

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    大根の煮物をリメイク!大根カツ

    卵 • 卵を使わない場合は長芋のすり下ろし • 米粉や薄力粉など • 水 • パン粉
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      ほっこり♡大根の煮物

      大根 • 水 • 醤油 • 酒 • 砂糖 • 米油
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        大根の皮できんぴら炒め♡

        大根の皮 • 油 • 醤油 • 砂糖
        • 3人分
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        ご飯のおとも 昆布の佃煮♡

        出汁を取った残りの昆布 • 醤油 • みりん • 砂糖
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          美味しい!ヴィーガンVegan♡ラーメン

          にんにく • 玉ねぎ • 人参 • かぼちゃ • ズッキーニ • 昆布出汁 • 豆乳 • 味噌 • お好きな油 • にんにくスライス • 中華麺
          • 2人分
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          大豆ミートの唐揚げ♡お弁当にも

          大豆ミート • にんにく • しょうが • 醤油 • 酒 • 片栗粉
          • 大豆ミート6個分
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          丸ズッキーニのヴィーガンファルシー♡

          丸ズッキーニ • 玉ねぎ • にんにく • お好みでセロリや人参 • バジルの葉 • ナツメグ • トマトケチャップ • 塩胡椒
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            LOVEパクチー♡ヴィーガン冷やし麺

            素麵 • リーフレタス • アボカド • パクチー • レモンスライス • 昆布つゆ
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              Veganヴィーガン♡冷やし中華

              中華麺 • 薄揚げ • トマト • きゅうり • なめ茸 • ラー油 • 醤油 • 酢 • 塩 • 砂糖 • ごま油
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                卵も乳製品もなし!フレンチトースト♡

                豆乳 • 甘酒
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                  捨てないで♡大豆の茹で汁ご飯

                  お米 • 大豆の茹で汁
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                    お好きな野菜でお豆腐キッシュ♡

                    玉ねぎ • にんじん • ほうれん草など • 水切りした木綿豆腐 • 味噌 • 塩
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                      Veganマクロビキッシュの生地

                      小麦粉や全粒粉など • 菜種油 • 塩 • 水
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                        Veganヴィーガンサンドイッチ♡ツナ風

                        高野豆腐 • 玉ねぎみじん切り • きゅうりなど • 醤油 • 豆乳マヨネーズ
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                          ささっと豆乳マヨネーズ

                          豆乳 • 菜種油orオリーブオイルなど • 塩 • てん菜糖 • 酢
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