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Gamikapo

Gamikapo

@cook_40253468
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美味しいものを作って、みんなで美味しい!と言って食べているときが一番幸せです(o^^o)2023年は家族のあれこれで忙しく、ほとんどレシピを載せることができなかったのですが、今年はまた少しずつでもレシピを増やしていきたいです!

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    定番の肉じゃが

    じゃがいも • 牛肉薄切り • 玉ねぎ • 生姜 • 白滝 • サラダ油 • 砂糖 • 料理酒 • みりん • 醤油 • スナップエンドウ、インゲン、三つ葉など
    • 4人分
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    ミネストローネスープ

    牛小間切れ • 玉ねぎ • 人参 • なす • ピーマン • セロリ • マシュルーム • マカロニ • にんにく • トマトジュース • 赤ワイン • コンソメキューブ •
    • 5人前
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    チキン・カチャトーラ

    鶏もも肉 • 玉ねぎ • しめじ • にんにく • トマト缶 • オリーブオイル • 白ワイン • コンソメキューブ • オレガノ • バジル • 塩 • こしょう •
    • 3人分
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    ゴーヤチャンプルー

    ゴーヤ • 豚ばら肉薄切り • 豆腐 • 玉子 • かつお節 • 塩 • こしょう • 料理酒 • 醤油 • サラダ油
    • 1〜2人分
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    小松菜と油揚の煮浸し

    小松菜 • 油揚 • かつおぶし • 醤油 • 料理酒 • ごま
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      トルティージャ(スペイン風オムレツ)

      玉子 • じゃがいも • にんにく • オリーブオイル • 塩、こしょう
      • 2〜3人分
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      担々麺の肉味噌(甘口)

      豚ひき肉 • しょうが • 長ねぎ • 干しエビ • 搾菜 • ミックスナッツ • 油 • 塩 • こしょう • 醤油 • 甜麺醤 • 料理酒 •
      • 2人分
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      アンチョビでコク増しキムチチゲ

      豚バラ肉しゃぶしゃぶ用 • 焼き豆腐 • 白菜 • 白菜キムチ • 長ねぎ • えのきだけ • にら • アンチョビペースト • 玉ねぎ • にんにく • しょうが • いりごま •
      • 2人分
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      しめじの赤ワイン・マリネ

      ぶなしめじ • 赤ワイン • 塩 • こしょう • ローリエ
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        菜の花と帆立貝柱のからし和え

        菜の花 • 帆立貝柱 • 料理酒 • 醤油 • からし
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          柚子ドレッシング

          柚子 • 醤油 • 塩 • こしょう • 砂糖 • オリーブオイル
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            鰤アラと根菜の味噌煮

            鰤のアラ • 大根 • 里芋 • ごぼう • しょうが • 昆布 • 料理酒 • 砂糖 • 醤油 • みりん • 味噌
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              豚肉のジンギスカン風

              豚肉 • 玉ねぎ • サラダ油 • 味噌 • 料理酒 • しょうが • 七味唐辛子 • 青菜 • 油 • 塩、こしょう
              • 3人分
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              ヤリイカと里芋の煮付け

              ヤリイカ • 里芋 • 昆布 • しょうが • 料理酒 • 醤油 • 砂糖 • 塩
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                カリフラワーのポタージュ

                カリフラワー • 玉ねぎ • 小麦粉 • コンソメキューブ • 塩 • こしょう • オリーブオイル • 牛乳 • バゲットの薄切り • バター • パセリ
                • 3人分
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                手羽元と白菜のスープ

                手羽元 • 干し椎茸 • 白菜 • 焼き豆腐 • 緑豆春雨 • にんにく • 油 • 塩、こしょう • 鶏がらスープの素 • 料理酒
                • 3人分
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                ポークソテー・サルサソース

                豚ロース肉 • 塩、こしょう • 小麦粉 • オリーブオイル • 紫玉ねぎ • ピーマン • 赤ピーマン • にんじん • トマト • セロリ • にんにく • レモン汁 •
                • 3人分
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                トマトたっぷりハヤシライス

                牛肉 • 玉ねぎ • セロリ • トマト • カットトマト • きのこ • にんにく • 塩 • こしょう • パプリカパウダー • チリパウダー • ローリエ •
                • 5〜6人分
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                ビーツのピクルス

                ビーツ • にんにく • ローリエ • 黒こしょう • カンタン酢
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                  きのこ入り衣笠丼

                  油揚げ • ねぎ • しめじ • 玉子 • ご飯 • 山椒 • 七味唐辛子 • だしの素 • 醤油 • 料理酒 • みりん • 砂糖
                  • 2人分
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