✿❀お〜ちゃん❀✿

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食べるのが好きで、色々なレシピを試したり、自分流にアレンジしたりして、料理を楽しんでいます。
辛いものは苦手なので、お子様向け〜マイルドな辛さまでしか作れません(^_^;)

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酢味噌で簡単！春野菜の和風サラダ

キャベツ • アスパラ • ささ身 • 砂糖 • 味噌 • 酢 • レモン汁 • オリーブオイル
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放っておくだけ！簡単！キャベツソテー

キャベツ • オリーブ油 • 塩こしょう
- 二切れ分
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我が家のつゆ少なめ牛丼

玉ねぎ • 牛肉 • おろし生姜 • 料理酒 • 砂糖 • 醤油
- 2~3人分
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豚肉と根菜の甘辛炒め

豚肉 • 蓮根 • さつま芋 • 舞茸 • 油 • おろし生姜 • 料理酒 • 醤油 • みりん • 炒りごま
- 作りやすい分量
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大葉入り蓮根つくね

鶏ひき肉 • 蓮根 • 大葉 • 料理酒 • おろししょうが • 塩 • しょうゆ • 片栗粉 • 油
- 作りやすい分量(12個くらい)
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豚の角煮

豚バラ肉 • 料理酒 • おろししょうが • 砂糖 • しょうゆ
- 豚バラブロック1本分
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車麩のフレンチトースト

車麩 • 卵 • 砂糖 • 牛乳 • バター
- 車麩2枚分
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ほんのりハチミツの香り〜栗の渋皮煮

栗 • 重曹 • 砂糖 • ハチミツ • ラム酒など
- 栗 300g分
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コロコロエリンギのごま醤油和え

エリンギ • 片栗粉 • パプリカ赤黄 • 油 • しょうゆ • 砂糖 • みりん • 炒りごま
- 作りやすい分量
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車麩のチャーシュー風

車麩 • 片栗粉 • 油 • だし汁 • おろしにんにく • しょうゆ • 料理酒 • みりん
- 車麩３枚分
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豚肉と栗のマスタード炒め

豚肉 • しめじ • 栗 • 油 • おろしにんにく • 塩こしょう • 料理酒 • しょうゆ • はちみつ • 粒マスタード
- ２人分
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薄切り肉で味だけチャーシュー

豚薄切り肉 • だし汁 • 料理酒 • しょうゆ • みりん • おろししょうが
- 作りやすい分量
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ミートソースとチーズでとろ〜りオムレツ

卵 • ミートソース • チーズ • 油
- １人分
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高野豆腐そぼろでミートソース風

高野豆腐の味噌そぼろ • しめじ • トマト • 油 • おろしにんにく • 塩 • スパゲティ • 粉チーズ
- １人分
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れんこんのふわふわつくね

鶏ひき肉 • 蓮根 • 酒 • おろししょうが • 塩 • しょうゆ • 片栗粉 • 油
- 作りやすい分量(12個くらい)
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カレー風味の鯖の竜田揚げ

鯖 • 料理酒 • おろししょうが • しょうゆ • みりん • カレー粉 • 片栗粉 • 油
- 半身１切れ分
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短時間でも大丈夫☆鯖の梅煮

鯖 • 酒 • 水 • 料理酒 • おろししょうが • 砂糖 • しょうゆ • 梅干し • みりん • ナス
- 半身1切れ分
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高野豆腐そぼろの卵焼き

卵 • 高野豆腐のそぼろ • 油
- 卵２個分
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高野豆腐で肉味噌うどん

うどん • 高野豆腐 • しめじ • 玉ねぎ • ピーマン • 油 • おろししょうが • 砂糖 • 味噌 • 赤味噌 • 料理酒 • みりん •
- ２人分
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豚肉としめじのトマト煮

豚薄切り肉 • しめじ • 玉ねぎ • トマト • 油 • おろしにんにく • 塩こしょう • 料理酒 • 塩 • バジル粉 • 仕上げの粉チーズ
- ２人分