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たま・みどり

たま・みどり

@cook_40310984
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多摩地区グリーンツーリズム協議会のイメージキャラクター。性別不詳。
主に多摩地区の野菜を使ったレシピ、フードロス削減につながる、食材使い切りレシピや余り物活用レシピを紹介していくつもりです。

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    "おかわかめ" 三杯酢で

    おかわかめ • 酢 • 醤油 • 砂糖 • 顆粒だしの素 • 煎りゴマ • 練りがらし
    • 3人分
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    "おかわかめ"のにんにく炒め

    おかわかめ • にんにく • ごま油 • 醤油 • 塩
    • 2人分
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    枝豆の冷製スープ

    枝豆 • 玉ねぎ • 小麦粉 • 牛乳 • 水 • ローリエの葉 • コンソメキューブ • 塩 • 黒コショウ
    • 3人分
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    大根の葉と高野豆腐のピリ辛炒め

    大根の葉 • 高野豆腐 • しょうゆ • 酒 • 砂糖 • 豆板醤 • サラダ油
    • 4人分
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    冷製パスタ風そうめんかぼちゃ

    そうめんかぼちゃ • 人参 • トマト • モッツァレラチーズ • オリーブオイル • バジル • レモン汁 • 塩 • 白コショウ
    • 1/2個分
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    バターナッツかぼちゃのロースト

    バターナッツかぼちゃ • イタリアンパセリ • オリーブオイル • バター • ガーリックパウダー • カエンペッパー • コレアンダー • オレガノ • 白コショウ • 塩 • バター • 醤油 •
    • 半個分
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    そばつゆで食べるそうめんかぼちゃ

    そうめんかぼちゃ • オクラ • ミニトマト • 麺つゆ • 水
    • 3人分
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    つるむらさきのベトナム風スープ

    つるむらさき • にんにく • サラダ油 • 水 • 鶏がらスープの素 • 砂糖 • ナンプラー • 塩 • 黒コショウ • ひき肉 • おろし生姜 • 砂糖 •
    • 3人分
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    レンジで簡単、茄子のアヒージョ風

    茄子 • プチトマト • にんにく • コンソメ顆粒 • オリーブオイル • 塩コショウ • オリーブオイル
    • 茄子2本分
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    レンチンパスタ:アマトリチャーナ

    玉ねぎ • ホールトマト • ブロックベーコン • スパゲッティ • コンソメ • 塩コショウ • 中農ソース • 水 • オリーブオイル
    • 2人分
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    レンジで作るマイルドなトマトカレー

    玉ねぎ • 牛薄切り肉 • シメジ • 小麦粉 • カットトマト • カレー粉 • 鶏がらスープの素 • 水 • こしょう • 牛乳 • バター
    • 2皿分
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    レンジで作るオニオンチップス

    玉ねぎ • オリーブオイル • 塩 • 長ネギ • オリーブオイル • タイ米 • レトルトカレー
    • 1個分
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    ハーブが香る焼きバターナッツかぼちゃ

    バターナッツかぼちゃ • ブロックベーコン • オリーブオイル • 塩 • 黒コショウ • セージの葉 • イタリアンパセリ • オレガノ
    • 半個
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    ツナとトレビスの2色ズッキーニロール

    2色ズッキーニ • ツナ缶 • トレビスの葉 • マヨネーズ • 塩コショウ
    • 6ロール分
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    丸ごと玉ねぎのホイル焼き・味噌バター

    玉ねぎ • 味噌 • みりん • バター
    • 1個分
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    茄子一本まるごと肉巻きフライ

    茄子 • 豚バラスライス • 大葉 • 小麦粉 • 卵液 • パン粉 • 塩コショウ
    • 2人分
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    茄子のパティ

    茄子 • 玉ねぎ • にんにく • パセリのみじん切り • シュレッドチーズ • パン粉 • 卵 • 塩 • 黒コショウ • サラダ油 • オリーブオイル
    • 4枚分
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    人参の葉チヂミ

    人参 • 油 • 小麦粉 • 卵 • 水 • 塩
    • 2人分

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