COCOCOROch

YouTube「COCOCOROチャンネル」のレシピページです。簡単で失敗しないおいしいレシピや、自宅で出来る本格的なお店の味の作り方をご紹介します。動画でも楽しく・詳しく解説しています！→ https://www.youtube.com/channel/UCBzHLiBZWSn7AmaW0AOAlWg
短い動画つきのオンラインレシピはこちら→ http://cococoro.net/recipe

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最強コンボ！牡蠣×ローストビーフ！

岩牡蠣 • ローストビーフ • 小ねぎ • 醤油だれ
- 1人分
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美味しくて見た目も◎ブロッコリーの茹で方

ブロッコリー • 水 • 塩
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料亭の締めのような「鶏釜飯の作り方」

鶏手羽元 • 米 • 水 • 酒 • 昆布 • 生姜スライス • 薄口醤油 • 針生姜 • 三つ葉
- 1人分
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難しい工程なし！家で最高のカレーを作ろう

カレールー • くず野菜 • 水 • 玉ねぎ • にんじん • セロリ • にんにく • 生姜 • しめじ • えのき • 舞茸 • クミン •
- 5〜7人分
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まるで高級米に！一番美味しいお米の研ぎ方

米 • 水
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完全に安全なレバーの低温調理。

鶏レバー
- 4人分
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ワンパン本格派カマンベールカルボナーラ

パスタ • 水 • 塩 • ベーコン • 卵 • カマンベールチーズ • うま味調味料 • 粉チーズ • ブラックペッパー • 卵黄
- 1人分
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ソースだけで良い！「ラム肉のソース炒め」

ラム肉 • 中濃ソース • 玉ねぎ • ししとう
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塩と砂糖でプロの味！美味しい豚肉の焼き方

豚バラブロック肉 • 塩 • 砂糖
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カツカレー用のカレー！？そば屋さんの味！

豚薄切り肉 • にんにく • 生姜 • じゃがいも • 玉ねぎ • にんじん • 水 • ごま油 • 砂糖 • 顆粒だし • コンソメ • 赤ワイン •
- 2人分
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チキンとキャベツのガーリック炒めPRO

鶏もも肉 • キャベツ • にんにく • オリーブオイル • 塩 • 粗挽き黒こしょう
- 2人分
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果物×チーズの「いちごのカプレーゼ」

いちご • モッツァレラチーズ • ディル • オリーブオイル • 塩小さじ • ホワイトペッパー
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限界最速で作る味玉『麻薬たまご』の作り方

半熟ゆで卵 • お好みのソース、タレ • 注射器
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美味しいトーストの焼き方究極の２段焼き

食パン • 水
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４秒で出来るトーストを美味しくする裏技

食パン • 水
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ご飯が進みすぎる「ピリ辛サバそぼろ」

サバ味噌缶 • にんにく • 生姜 • 豆板醤 • オリーブオイル • ネギ • ごま
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自然な甘味のとろふわ「卵肉炒め」

卵 • 豚こま肉 • 舞茸 • ネギ • 油 • 塩 • 砂糖 • うまみ調味料 • 塩 • 酒 • 胡椒
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最速のハンバーグ。肉・塩・胡椒・砂糖だけ

合い挽き肉 • 塩 • 砂糖 • ブラックペッパー
- 1人分
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食べ応え満点でヘルシー「豚ヒレステーキ」

豚ヒレ肉 • 塩 • 水 • 塩 • オリーブオイル
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高級中華の味！本場北京風「黒酢酢豚」

豚肩ロース • 塩 • 胡椒 • 紹興酒 • 片栗粉 • 溶き卵 • サラダ油 • 片栗粉 • 水 • 片栗粉 • 黒酢 • 砂糖 •