楽ちんママのレシピ

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偏食の息子が食べてくれた料理を中心に、美味しく出来た料理を、忘れない様に！なるべく簡単に、なるべく早く、なるべく洗い物を少なく作るのがモットーです♡

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茄子の保存の仕方

茄子
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茄子芋鳥の照り焼き

鶏肉 • 茄子 • じゃがいも • 酒 • みりん • 醤油 • 小ネギか紫蘇
- 2人分
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鮭の西京漬け＊下味冷凍＊作り置きにも

生鮭 • 白味噌 • 酒 • みりん • 砂糖 • 醤油
- 3人分
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帆立の佃煮＊作り置き

ベビーホタテ • しょうゆ • 酒 • 砂糖 • 本だし • 水 • 生姜
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コロコロかわいい♡煮るきんぴらごぼう

ごぼう • にんじん • ごま油 • 水 • 本だし • 酒 • みりん • 砂糖 • 醤油 • 炒りごま
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食感が楽しい♡春雨サラダ♡作り置き

春雨 • 乾燥キクラゲ • ハム • 玉子 • もやし • カニカマ • 醤油 • 砂糖 • ごま油 • お酢 • シャンタン
- 2人分
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こっくり美味しいカレイの煮付け＊冷凍保存

カレイ • 醤油 • 砂糖 • 酒 • しょうが
- 2人分
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タッパーがあれば！レンジで煮魚☆冷凍も

鱈 • 醤油 • みりん • 炒りごま
- 大人2人分
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鮭の玉ねぎ煮＊作りおき

鮭 • 玉ねぎ • 酒 • ポン酢 • 塩胡椒 • 醤油 • みりん
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ピーマンの肉巻き＊取り分け幼児食＊冷凍可

豚ロースしゃぶしゃぶ用 • パプリカ • ピーマン • 醤油 • みりん • 酒 • 砂糖 • バター
- 大人2人分+子供1人分
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ほうれん草救済！海苔入りナムル☆作り置き

ほうれん草 • 海苔 • ごま油 • めんつゆ • 砂糖 • 白ごま • 鰹節 • 塩
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スパニッシュオムレツ\^-^/幼児食

じゃがいも • ウインナー • 卵 • コンソメ • ピザ用チーズ • 塩
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ニラチーズチヂミ☆幼児食にも！冷凍可

ニラ • 玉ねぎ • にんじん • ごま油 • 水 • 小麦粉 • 片栗粉 • 鶏ガラ • 醤油 • ごま油
- 1枚分
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茄子入りキーマカレー♫取り分け幼児食

にんじん • ピーマン • 玉ねぎ • 生姜 • ニンニク • 茄子 • サラダ油 • 合い挽き肉 • カレー粉 • 水 • コンソメ • ケチャップ •
- 大人4人分+子供2人分
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茄子豚さつまいもの甘辛炒め♡幼児食にも

さつまいも • 豚バラ肉 • 茄子 • 片栗粉 • 醤油 • 砂糖 • 顆粒出汁 • 片栗粉 • 水 • ごま油 • 小ネギ
- 大人2人分+子供1人分
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海老焼き焼売＊作り置きにも♫

豚肉 • 海老 • 玉ねぎ • エリンギ • 醤油 • 砂糖 • 片栗粉 • ごま油 • 鶏がらスープ • すり下ろし生姜 • 水 • 焼売の皮 •
- 24個分
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味がしみしみ♡照り焼きチキン＊下味冷凍

鳥もも肉 • 醤油 • 酒 • みりん • 砂糖
- 大人2人分
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レンジで簡単＊美味＊ブロッコリーの茹で方

ブロッコリー • 水 • 塩
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タレが美味♡アジの蒲焼き＊取り分け幼児食

鯵 • 片栗粉 • 醤油 • 酒 • 砂糖 • みりん • 酢 • 白いり胡麻
- 大人2人分+子供1人分
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いんげんの保存方法

いんげん • 塩 • 水