Sonia

Me gusta hacer repostería para los días especiales, la comida italiana y buscar maneras diferentes y divertidas para comer verdura.

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Cupcake de frambuesa y chocolate blanco

harina • levadura • aceite suave • leche • huevos • Chocolate blanco especial postres • Frambuesas • azúcar • azúcar y 2 claras de huevo
- 12 cupcakes
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Bizcocho salado de tomates cherry y queso

huevos • yogurt • tomate cherry • Queso parmesano rallado • queso fresco • harina • levadura • aceite • Romero, albahaca y orégano
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Quesadilla de aguacate, tomate y queso

Pan tipo wrap • Aguacate • Tomate • Queso en lonchas • Perejil
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Falafel

Cebolla • Tomate • garbanzos cocidos • Perejil fresco • Ajo • Pimienta • yogures natural sin azúcar para la salsa • Limón • Pan de pita • Harina de garbanzo • Lechuga
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Solomillo en salsa de queso Brie

solomillo • ajo • cebolla • Sal, pimienta y tomillo • Leche evaporada • Queso Brie • Patatas
- 2 raciones
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Hamburguesas de lentejas

berenjena • cebolla • ajo • Lentejas cocidas • Nueces • pan rallado
- 30 min + congelador
- varios
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Nuggets de merluza

merluza • queso de untar • pan rallado • leche • Huevo • de pan rallado para rebozar
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Tarta de cumpleaños

harina • levadura • azúcar blanco • aceite suave • leche • chocolate de postres • huevos • Nata para montar • Manga pastelera, boquilla
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Hamburguesas de calabaza

calabaza pequeña • avena • Pan rallado
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Bizcocho de plátano y chocolate

harina • azúcar • levadura • leche • aceite suave • plátano maduro • chocolate para postres • huevos
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Arroz al curry con brócoli

Arroz: 1 vaso grande • Varios “arbolitos” de brócoli • zanahoria • cebolla • manzana • curry • agua o caldo de pollo • Sal
- 2 raciones
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Espagueti Carbonara (la auténtica receta)

espaguetis • huevos • cebolla • Panceta • Queso parmesano • Sal y pimienta
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Tomate frito casero

Tomate • Aceite • Sal
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Pastel vegetal

Pan de molde sin corteza • atún • Mayonesa • pescado (surimi) • ensalada • Huevos cocidos
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Galletas de mantequilla sin gluten

harina de arroz • harina de maíz • azúcar • azúcar avainillado • huevo • margarina
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Magdalenas de súper chocolate. Fácil y chocolatosas

harina • levadura • azúcar • leche • aceite • chocolate para postres • huevos
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Pastel de puerro

puerro grande • zanahoria • bacon troceado • queso rallado • leche • harina • aceite • huevos
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Mousse de frambuesa y bizcocho de chocolate

para la mousse: • nata • claras de huevo • Frambuesas • gelatina en polvo • Azúcar • para el bizcocho: • harina • levadura • huevos • leche • aceite suave •
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Minicupcakes sin gluten de manzana y canela

harina de arroz (de venta en Mercadona) • harina de maíz (Maicena) • huevos • aceite • leche • azúcar blanco • canela • levadura (la marca Royal no lleva gluten) • manzana • Crema de queso: • mantequilla • queso de untar •
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Mousse de 🍋 limón, fácil

nata para montar • claras de huevo • zumo de dos limones pequeños • Azúcar • gelatina en polvo • Ralladura de limón para decorar