シンシン☆★日本橋

ビーツ • 玉ねぎ • 人参 • トマト • 酢

ぶり刺身用 • 水菜 • ネギ • わかめ • その他豆腐、ゆばなどの好みの具材 • 大根おろし • おろし生姜 • 柚子胡椒 • ポン酢 • 昆布 • 柚子の皮

牛筋肉 • ごぼう • 大根 • 人参 • こんにゃく • にんにく • コチュジャンしょうゆ • 青ネギ

甘栗 • ベーコンブロックタイプ • メープルシロップ • 粗びき黒コショウ

カツオの刺身ORタタキ • 玉ねぎ • みょうが • 紫蘇 • 青ネギ • お好みのオイル • にんにく • ポン酢 • ワカメ

オクラ • 大根 • 塩

茹でタコもしくは塩もみ済の生タコ • マッシュルーム • にんにく • 鷹の爪 • オリーブオイル

人参 • たまねぎ • オリーブオイル • 米油 • アップルビネガー • メープルシロップ • 塩胡椒

卵 • アップルビネガー • 塩 • こしょう • オリーブオイル • こめ油

あさり • 平太春雨 • 赤や黄色のパプリカ • セロリ • 鶏がらスープ • 赤唐辛子 • ねぎ • しょうが • にんにく • 紹興酒 • ナンプラー • こしょう •

せり • 鴨肉、鶏肉、油揚げなど • そば • そばつゆ • ねぎ、山椒、七味など

生たら • じゃがいも • 生クリーム • ピザ用チーズ • にんにく • 塩 • 黒コショウ • 白ワイン • タイム

豚肩ロースの塊肉 • 塩 • 蕪 • ローリエの葉 • 粒胡椒 • にんにく • キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、セロリなど • 粒マスタード

いちじく • 水 • はちみつ • 白ワイン • レモン汁 • クローブ • スターアニス • シナモンスティック

生鮭の切り身 • 玉ねぎ • 人参 • インゲン • 山芋 • エリンギやマッシュルームなどのキノコ • 白ワイン • 塩、胡椒 • 卵 • オリーブオイルこめ油 • 塩 • こしょう •

きゅうり • 茗荷 • 乳酸菌入りぬか床

鰯 • 塩 • 酒 • ネギ、生姜、紫蘇、茗荷、大根おろしなど • ポン酢醤油

卵 • メープルシロップ • 米粉 • 生クリーム • ブルーベリー • バニラエッセンス

アジ • みょうが • 新玉ねぎ • 青しそ、青ネギなど • 塩 • 酢 • 生姜のすりおろし • 醤油

茹でたけのこ • こめ油 • 塩 • 山椒