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Nancy Firstiant's Kitchen

Nancy Firstiant's Kitchen

@NancyFirst_Kitchen
Malang
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INSTAGRAM: nancyfirst_kitchen ..
Saya bukan chef, hanya seorang istri (53) dan ibu dari 2 anak (32
dan 29) suka masak dan eksperimen masak. Saya kerja freelance sebagai desainer grafis dan perancang pola boneka rajut amigurumi. Saya suka berbagi resep² yang jadi favorit di keluarga saya. Kalau berminat, resepnya bisa buat inspirasi masak.. 😍😘👌

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    Tempe Bacem Panggang

    tempe bungkus plastik • tempe bungkus daun • bawang merah • bawang putih • lengkuas • ketumbar butiran • daun salam • garam • gula merah • asam jawa • air (secukupnya tempe terendam) • minyak goreng untuk memanggang
    • 1 jam 10 menit
    • 24 potong kecil, 16 potong besar
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    Kue Lapis Beras Merah Putih 🇮🇩

    tepung beras • tepung tapioka • gula pasir • garam • pewarna makanan merah cabe • air mineral suhu ruang • santan cair instan
    • 1 jam 35 menit
    • 10 potong
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    Cumi Hitam Khas Madura

    cumi segar • bawang merah, iris • bawang putih, iris • lengkuas • daun jeruk purut • serai ukuran kecil • garam dan merica bubuk • minyak goreng • air • bawang goreng
    • 15 menit
    • 4 porsi kecil
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    Kaki Naga

    bawang putih • bawang bombay ukuran kecil • fillet paha ayam • kaldu bubuk • gula pasir Rose Brand • garam • tepung tapioka Cap Pak Tani Gunung dari Rose Brand • tepung Maizena Rose Brand • saus tiram • minyak wijen • telur • udang besar kupas cincang kasar •
    • 35-40 menit sekali mengukus dan 5 menit sekali men
    • 12 pcs
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    Tortang Talong khas Filipina

    terong ukuran kecil (15 cm) • telur ukuran besar • bawang merah besar • cabe rawit • daun pre • merica bubuk • garam • minyak goreng
    • 15 menit
    • 1 porsi
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    Sate Jamur Tiram Manis Legit

    jamur tiram • garam • bawang putih bubuk • merica bubuk • saus tiram • saus sambal • saus tomat • kecap manis • gula pasir
    • 5 menit sekali panggang/bakar
    • 50 tusuk
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    Tahu Susur khas Magelang

    tahu goreng • minyak goreng • Tauge • wortel • daun pre • daun seledri • paha ayam fillet • bawang putih • bawang merah • minyak goreng • garam dan merica bubuk • tepung terigu pro rendah •
    • 20 menit
    • 14 potong
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    Bolu Pisang Choco Chip

    pisang kematangan • margarin • choco chip • telur • tepung terigu pro rendah • baking powder • baking soda • gula pasir • susu cair UHT • SKM coklat
    • 45 menit
    • 16 potong
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    Tumis Kecap Sat Set

    tempe • kikil sapi tebal • kacang panjang • bawang putih • bawang merah • lengkuas • cabe besar merah • daun salam • daun jeruk purut • minyak goreng • air • kecap manis •
    • 15 menit
    • 4 orang
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    Bomboloni Isi Whipped Cream

    tepung pro sedang (resep asli: pro tinggi) • gula pasir Rose Brand • susu bubuk • telur • ragi instan • susu cair dingin • margarin Rose Brand • garam • whipping cream bubuk • air es
    • 6 menit sekali goreng (3 menit tiap sisi)
    • 15 butir
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    Over Night Oats with Banana, Strawberry and Raisin

    pisang Cavendish matang • rolled oats sangrai • susu UHT • madu • stroberi segar • kismis
    • 5 menit
    • 1 porsi
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    Jangan Lombok Terfavorit

    ikan pari asap • tempe • tahu • terong • santan cair instan • bawang merah • bawang putih • kemiri • lengkuas • kunyit • jahe • kencur •
    • 30 menit
    • 8 orang
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    Sayur Asem Betawi

    kulit melinjo • kacang tanah • kacang panjang • jagung • labu siam • labu air • pepaya muda • daun melinjo • air • bawang merah • bawang putih • lengkuas •
    • 20 menit
    • 10 porsi
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    Gongso Khas Semarang

    daging kambing • bumbu dasar • daun salam • daun jeruk purut • air • kecap manis • gula merah • garam
    • 40 menit
    • 4 orang
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    Mochi Miniature Kelapa

    Nutr*jel rasa Kelapa Muda • gula pasir Rose Brand • air kelapa • kelapa parut • SKM coklat • Tapioka Cap Pak Tani Gunung dari Rose Brand • Maizena dari Rose Brand • gula pasir Rose Brand • santan cair Rose Brand • air kelapa
    • 40 menit
    • 9 butir
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    Onde-onde Wijen

    kacang hijau kupas • air panas • gula pasir • garam • margarin • santan cair instan • tepung ketan • tepung beras • gula pasir • garam • baking powder • kentang kukus •
    • 45 menit
    • 23 butir
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    Balado Kering Tempe

    tempe • minyak goreng • air • bumbu halus Balado • lengkuas, geprek • serai, belah lalu digeprek • daun salam • daun jeruk purut • cabe besar merah • air asam jawa • gula pasir • garam
    • 30 menit
    • 8 porsi
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    Cake Keju Baking Pan

    margarin • tepung terigu pro sedang • susu bubuk • tepung maizena • baking powder • vanili bubuk • keju cheddar • gula pasir • telur • SP • susu cair
    • 35-45 menit
    • 24 potong
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    Longan & Red Dates Tea

    teh cap naga • Black Dates • Red Dates • Condonopsis Root • Dried Longan • Goji Berry • gula batu • air (untuk 2 cangkir)
    • 5 menit
    • 2 porsi
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    Bakmi Goreng Thok Thok

    mie kering lebar • dada ayam rebus suwir • sawi hijau potong-potong • kubis sobek-sobek • telur • bawang putih • minyak goreng • air/kaldu • garam dan merica bubuk • kecap manis • saus tiram • saus inggris •
    • 15 menit
    • 4 orang
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