من الدجاج مقطّعة إلى 8 قطع • من الماء • من اللايم المجفّف • من مرقة الدجاج من ماجي • أو 500 غ من الأرز البسمتي٬ المغسول والمصفّى • من السمن • أو 450 غ من البصل مقطّعة إلى شرائح • أو 250 غ من اللبن الزبادي • من كل من التوابل التالية: • مسحوق الفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة، الكركم، الهال ومسحوق القرفة • من الثوم مسحوقة • من الزعفران المطحون٬ المنقوع في ¼ كوب أو 60 مل من الماء الساخن
