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Assa Bundanya Zikra

Assa Bundanya Zikra

@assa_zikra8080
tanjung tabalong
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    Dimsum ayam

    daging ayam • wortel • telur • daun bawang • seledri • tepung tapioka • Penyedap rasa • bawang putih • bawang merah • bawang merah goreng • bawang putih goreng
    • 1 jam
    • 10 porsi
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    Cacapan sahang hirang/lada hitam

    bawang putih • sahang/lada hitam • garam/uyah • penyedap rasa • asam kamal/asam jawa • air hangat kuku
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      Puding roti ala bunda zikra

      susu cair (saya pakai ultra) • telur ayam • roti • gula • Keju • Almond slice • mentega dicairkan
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        Gangan nangka ala bunda zikra

        Bahan yang diulek • bawang merah • bawang putih • kunyit • batang sereii • merica • laos + jahe • Bahan campuran • Nangka muda • Kacang panjang • Labu • Beberapa potong ikan asin,, kami biasa memakai baung/tapah •
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          Bolu jadul kelas kakap ala bunda zikra

          Bahan A • gula pasir • telur • SP • Bahan B • tepung terigu • butter + 50 gr mentega dicairkan • SKM ditambah 3 sendok makan air putih
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            Puding busa ala bunda zikra

            agar agar swallow • putih telur • gula putih • susu dancow bubuk • mentega • Susu kental manis • air
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              Bolu jadul ekonomis super lembut tanpa SP ala bunda zikra

              telur ayam • gula • terigu • butter/mentega cairkan
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                Sempolan ayam ala bunda zikra

                daging dada ayam • tepung kanji • telur ayam • bawang putih • bawang merah goreng • bawang putih goreng • Penyedap rasa • Wortel + daun bawang • air es
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                  Tempe mendoan ala bunda zikra

                  tempe • tepung terigu • tepung beras • bawang putih • ketumbar • kunyit • kemiri • daun bawang • garam dan penyedap rasa • air
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                    Kue sus isi fla ala bunda zikra

                    Bahan kulit : • tepung (saya pakai cakra) • margarin/mentega • telur • air • Garam • Bahan fla : • kuning telur • tepung maizena • susu cair • gula pasir • margarin/mentega •
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                      Roti maryam ala bunda zikra

                      Tepung Cakra kembar • Telur ayam utuh • kuning telur • Mentega Blue band • Susu dancow sachet • Minyak goreng • Air hangat • Garam
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                        Condensed milk ala bunda zikra

                        butter (wisjman) • tepung kunci • SKM • kuning telur • gula pasir • putih telur
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                          Nugget ayam ala bunda zikra

                          daging dada ayam, belah • telur • penyedap rasa (saya pakai royco ayam) • wortel • lajur daun bawang prei • merica bubuk • terigu • bawang putih
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                            Putri Keraton

                            telur • SKM • biskuit regal besar • mentega • air putih
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                              Pentol/Bakso goreng mewah tenggiri ala bunda zikra

                              daging ikan tenggiri • royco ayam • tepung kanji • telur • bawang putih • bawang goreng merah • daun bawang prey • wortel • garam atau sesuai selera • tepung terigu
                              • 45 menit
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                              Pempek tenggiri ala bunda zikra

                              daging ikan tenggiri • tepung kanji • terigu • telur • bawang putih • royco ayam • garam • bawang merah goreng
                              • 45 menit
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                              Lapis india ala bunda zikra

                              hunkwe • air • gula merah • santan kental • telur ayam/bebek • SKM • daun pandan • vanili • garam
                              • 60 menit
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                              Bingka kentang bebanam ala bunda zikra

                              telur • terigu • santan kental • vanili • kentang yang dikukus • gula/sesuai selera • garam • minyak goreng untuk olesan loyang
                              • 30 menit
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                              Puding lapis bolgul straw ala bunda zikra

                              agar-agar • susu enak • air • garam • vanili • bolgul • essens strawberry • gula /menurut selera
                              • 30 menit
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                              Corndog mozarella ala bunda zikra

                              tepung terigu • tepung maizena • telur • garam • gula putih • baking powder • keju mozarella • susu cair UHT • Tepung panir

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