ayam cuci bersih, potong, ungkep dengan bumbu ayam goreng • bawang putih, cincang halus • jahe geprek • laos geprek • daun jeruk • Bawang bombay ukuran besar potong pipih • Cabai Keriting • Cabai rawit/setan • minyak untuk menumis • Kecap manis bango • kecap manis kencana • Kecap asin •