cumi asin, cuci dan rendam dgn air hangat 30 menit • pete, kupas • tomat hijau, potong 4 • bawang merah, iris2 • cabe hijau besar, iris serong • cabe merah besar, iris serong • serai, geprek • lengkuas, geprek • daun salam • daun jeruk • Bumbu halus : • tomat merah •