Tukang Makan

Malinau, Kaltara

hobby makan, jadi hobby masak. memasak itu seni bagi yang menghargai makanan

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Es cincau perdu rumput laut

daun cincau perdu • rumput laut siap pakai • Gula • Krimer kental manis • Garam • Air
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Sambal goreng kulit sapi ala kalimantan utara

bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit bakar • bonggol sereh • kulit sapi rebus • : Cabai rawit, garam, gula, MSG & minyak goreng
- 20 menit
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Sarden abc masak capcay

sarden Abc cabai (ukuran 425 gr) • terigu • garam & merica bubuk • minyak goreng • wortel ukuran sedang • kubis • bumbu saos capcay : • bawang merah • bawang putih • jahe • cabai rawit merah (yg tdk tahan pedas boleh secukupnya) • saos tomat abc •
- 30 menit
- 4 porsi
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Sop Kapurung Malinau khas kalimantan utara

tepung kanji • ikan bandeng • sayur (bayam, katuk, jantung pisang, dan terong un • air mendidih • bumbu iris ikan : • jahe • kunyit • belimbing wuluh • serai • bawang putih • bawang merah • pelengkap : •
- 60 menit
- 6 porsi
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Tetumpuk punti muli (pisang goreng khas kaltara)

pisang muli/moli • terigu • gula pasir (sesuai selera) • krimer (resep asli memakai santan) • soda kue • garam • minyak dan air
- 15 menit
- 5 porsi