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Winda Gustia

Winda Gustia

@Alamamauwin
Balikpapan, Kalimantan Timur
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    Sayur Bening Oyong Soun

    Oyong / Gambus • Wortel • Soun • bawang putih • bawang merah • Daun bawang • Daun salam • Jahe (optional) • Tomat • Garam • Penyedap • Air
    • 2 porsi
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    Tahu Kacang Panjang Kuah Santan

    tahu • kacang panjang (atau sesuai selera) • Bawang Merah • Bawang Putih • cabe rawit • Sereh • Daun Salam • Lengkuas • Daun Bawang Seledri • Santan (saya pakai 3 sendok Fiber Creme - pengganti santan) • air • Minyak untuk menumis •
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      Sop Baso Favorit Anak

      Baso Ikan • Baso Keju • tomat ukuran sedang • Brokoli • wortel • bawang putih • Daun Bawang Seledri • jahe (optional) • Kaldu (Bisa ayam, sapi, dll. Kalau sya pakai kaldu jamur Totole) • Garam • Lada bubuk • air untuk merebus
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        Tahu Tempe Goreng Garam Cabe

        tahu kuning, dipotong-potong kecil • tempe • tepung meizena, dicampur dengan sedikit air • bawang merah, diiris • bawang putih, diiris halus • cabe setan (atau sesuai selera pedas masing2), dipotong2 • cabe rawit (optional), dipotong2 • daun bawang seledri, diiris halus • Minyak goreng • Garam
        • 2-3 orang
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        Ubi Goreng Coklat Keju

        Ubi Jala • Tepung Terigu • air • garam • minyak goreng • keju parut • meses • susu kental manis (optional)
        • 15 menit
        • 1 porsi
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        Pita Pangsit Goreng

        kulit pangsit (jumlah bisa disesuaikan dengan selera) • minyak goreng • air untuk perekat
        • 10 menit
        • 2 porsi
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        Sayur Bayam Jagung Bening

        sayur bayam • bawang putih diiris tipis • bawang merah diiris tipis • jahe digeprek • daun salam • tomat ukuran sedang • jagung dipotong-potong • air • garam dan penyedap • daun bawang dan seledri
        • 20 menit
        • 2 porsi
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        Tumis Kangkung Tempe Saos Tiram

        sayur kangkung • tempe dipotong dadu • bawang putih yang diiris tipis • bawang merah yang diiris tipis • cabe merah diiris memanjang • daun salam • jahe digeprek • saus tiram • minyak goreng • air • tomat dipotong memanjang
        • 20 menit
        • 2 porsi
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        Kentang Terong Crispy Saos Mayonaise

        Kentang • Terong • Minyak Goreng • Tepung Goreng Serbaguna (saya pakai merk Sasa) • Air • Saos Sambal dan Mayonaise untuk topping
        • 15 menit
        • 2 porsi

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