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WinnieWingky_PMS

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    Pecak ayam betawi ala Bun'Nies

    ayam kampung/negri selera masing2 yaa,dipotong 15biji • Tomat merah • Bawang merah • kemiri • cabe keriting • cabe rawit • jeruk limo peres ambil air nya buang bijinya • Garem, gula, vitsin
    • 30min
    • 15pax
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    Perkedel Daging sapi

    kentang kupas dan iris bulet2 jgn tllu tebal • Bawang merah digoreng • Bawang putih digoreng • daun seledri diiris tipis2 u campurannya • telor ayam kocok lepas buat lapisan pas digoreng
    • 30min
    • 15pax
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    Sop sosis made today special for kiddoz

    sosis sapi isi 10potong bulat tebal tipisnya sesuai selera • Beli 2rb Buncis di kang sayur • Beli 3rb wortel di kang sayur • Beli 2rb daun bawang seledri di kang sayur • Daun bawangnya diiris panjang 3cm dn seledri petik daunnya aja • Beli 2rb sayur kol di kang sayur • Bawang merah diiris tipis2 • Bawang putih diiris tipis2 • Garam, gula, vitsin
    • 15min
    • 15ax
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    Ceker Saus teriyaki special made for kiddoz

    Ceker ayam • daun bawang iris panjang 5cm • Bw. Bombay diiris tipis2 • Bawang putih georak dn cincang halus • Saus Teriyaki • Saus Tomat • Garam, gula, vitsin, penyedap rasa dn kecap manis
    • 30 min
    • 10pax
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    Sambel Bajak udang pete ala Bun'Nies

    cabe merah keriting • cabe merah rawit • Tomat sayur • Bawang merah • terasi • asem jowo • gula aren/gula jowo • Garam, gula, vitsin dn penyedap rasa • udang • pete
    • 30min
    • 15-20pax
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    Sayur asem selada air resep mbah mamiek

    Belimbing wuluh/belimbing sayur • cabe merah besar buang biji • terasi • asem jawa matang • Daging sapi tetelan potong2 jgn terlalu kecil
    • 15min
    • 10 pax
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    Tumis tahu kikil kacang Panjang

    kacang panjang/1ikat kecil • kikil • tahu kotak yg besar • Bawang merah • Bawang putih • cabe keriting ijo • cabe besar ijo • tomat sayur • daun salam • lengkuas • Garam, gula, vitsin, penyedap rasa dan kecap manis
    • 15min
    • 15pax
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    Teri sambel ijo

    Cabe rawit ijo • cabe besar ijo • tomat ijo • bawang merah • bawang putih • daun salam • daun jeruk • teri medan • Garam, gula, vitsin dan penyedap rasa
    • 15min
    • 10-20pax
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    Iga Bakar BBQ Madu jowoan

    Iga sapi yg banyak dagingnya potong nya sesuai selera msg2 • Bawang putih geprak • lengkuas geprak • Sereh • daun salam • jahe geprak • Bawang merah • Bawang putih • kemiri • ketumbar • lengkuas geprak • daun salam •
    • kurleb 1jam an
    • 15-20pax
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    Ayam POP RM Sederhana #Ala2

    Ayam pejantan • Bawang merah • Bawang putih • Jahe • Lengkuas • Kemiri sangrai • Garam, gula, vitsin • Jahe geprak • Lengkuas geprak • daun salam • daun jeruk • sereh •
    • 40 min
    • 10-15pax
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    Sop IGA WSW Familly

    Iga Sapi pilih yg banyak daging dan segar potong 8cm • sandung lamur potong sesuai selera • Wortel import yg besar2 • Kentang potong dadu • Daun bawang potong 3cm • seledri petik daun saja • Garam, gula, vitsin dan penyedap rasa (royco daging) • Bawang putih • Bawang merah • Bawang goreng sbg taburan terakhir pas penyajian • Tomat potong dadu sbg taburan diatasnya pas penyajian • jeruk lemon import potong sesuai selera u perasan •
    • 40min
    • 10-15pax
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    Rawon IGA daging Suroboyo

    daging khusus u rawon potong kotak sesuai selera tebalnya ya • Iga sapi sdh dipotong 5cm pilih yg bnyk dagingnya • kluwih/pucung dikeprak diambil yg ga pahit dagingnya • Dan kalo bisa kluwihnya jgn yg kering atau tua • lengkuas dikeprak • sereh dikeprak • daun salam • daun jeruk sobek spy keluar aromanya • daun bawang potong 3cm • Bawang merah • bawang putih • kemiri •
    • 40min
    • 10-15pax
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    Japchaee korean food alala

    wortel iris miring jgn terlalu tebal/tipis • jagung Putren iris miring jgn terlalu tebal/tipis • kecil bihun direndam air panas jgn terlalu mateng yaa • Bw. Bombay iris tipis2 • kembang kol (sy pilih yg sedang ukurannya) • Bawang putih cincang halus • tepung maizena dilarutkan di air takaran gelas blimbing • Garam, gula, vitsin dan penyedap rasa • daun bawang potong 3cm • otak (isi 10 sy semuain dipotong miring2 sedang)
    • 30 min
    • 10-15pax
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    Ayam Crispy Richeese alaala

    ayam • Bawang putih • plastik Saos sambel • plastik saos tomat • boncabe (tergantung selera kalo suka oedes bs dtambah) • tepung ayam crispy merk sasa yg sy pakai • Garam, gula, vitsin dn penyedap masakan • Kecap manis • tepung maizena • Air biasa (u larutan maizena)
    • 30min
    • 10-15pax
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    Tahu Telor Magelangan

    Telur Ayam • Tahu kotak kecil potong dadu • Kacang Tanah digoreng hgga matang • daun bawang iris kecil2 • seledri iris kecil2 • Bawang putih • cabe rawit merah • Toge beli 3rb aja di rebus • Garam, gula, vitsin • Kecap manis siramkan diatasnya • Dan kecap manis u campuran kacang pas dihaluskan • Air matang dikira2 nanti pas ngulek kacang mau kental atau encer •
    • 20min
    • 15org
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    Krengsengan Tahu & Jantung Sapi Suroboyoan

    Jantung sapi (direbus hingga matang dn empuk) • Tahu putih (digoreng jgn terllu kering) • Daun Jeruk • Daun Salam • Gula Aren • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Petis • Jahe • Lengkuas • Kunyit •
    • 45min
    • 20org
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    Dendeng Batokok Versi jowone

    daging sapi diiris u dendeng (selera msg2) • kemiri • Bawang putih • bawang merah • ketumbar • lengkuas geprak • daun salam • gula aren • daun jeruk • cabe rawit • Bawang putih • Cabe merah besar •
    • 45min
    • 10 porsi
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    Tumis jagung sosis bakso

    jagung manis • Sosis bisa ayam bisa sapi tergantung selera • bakso bisa sapi bs ayam sesuai selera • Sosis dan bakso ipotong sesuai selera aja • Bawang putih geprak cincang • bw. Bombay • bt daun bawang potong sesuai selera • saos tiram • saos teriyaki • Sy pakainya yg sachetan yaa • Garam, gula, vitsin dan penyedap rasa
    • 10porsi
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    Suwir Daging Sapi Bali

    Daging sapi sandung lamur • (direbus hingga empuk, suwir2 dagingnya) • bt serai geprak • daun salam • lengkuas geprak • daun Jeruk sobek2 daunnya spy keluar aromanya • Bumbu yg dihaluskan : • Bawang merah • Bawang putih • cabe merah besar • cabe merah keriting • kemiri •
    • 10 porsi
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    Sambel Goreng Kentang Ati Sapi (No Santan)

    Ati sapi • Kentang • cabe merah besar • (1bt di iris bulat tipis fibuang biji,1bt dihaluskan) • daun salam • daun jeruk sobek daunnya • lengkuas • Bumbu yg dihaluskan : • Bawang merah • kemiri • bawang putih • cabe keriting •
    • 30min
    • 10porsi
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