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MeL'z 🌸

MeL'z 🌸

@cook_4614510
Jakarta Barat
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❤ cooking 🍳 ❤ baking 🍗 ♥ eat 🍴🍜🍱🍰
( tempat simpan resep pribadi, dari recook + resep warisan keluarga 😅)
ig : @melz_journey

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  • MeL'z 🌸 MeL'z 🌸
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    Nasi Goreng Hongkong 👌🍛😋

    nasi penuh • telur (kocok lepas) • udang (kupas) • sosis • jahe (cincang) • bawang putih • saus tiram • minyak wijen • lada • garam • gula
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      Telor Gabus keju montok 😂😂😅

      sagu • garam • keju (parut) • butter • telur • minyak dingin utk menggoreng
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        Uyen / Talas Goreng 😋😋

        talas ukuran besar • terigu • sagu / tapioka • air • telur • bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • jahe • ketumbar • ebi • garam •
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          Sate telur puyuh 🍡🐣 😋😋

          telur puyuh • daun salam • lengkuas (geprek) • bawang merah (haluskan) • ketumbar (haluskan) • gula merah • kecap manis • air • garam • kaldu jamur
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            Pretzel 😋😋👌

            tepung terigu • gula pasir • butter • telur • air • ragi instant • garam • rebusan pretzel : • air • soda kue • olesan • kuning telur •
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              Choipan / Chai kue Pontianak 😋

              Bahan kulit : • tepung beras • sagu • air panas • minyak sayur • garam • bahan isi : • bengkoang (parut) • wortel (parut) • ebi (haluskan) • bawang putih (cincang) • garam •
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                Mocca Nougat cake 🎂

                kuning telur • putih telur • butter (cairkan) • tepung terigu • gula pasir • susu bubuk • maizena • pasta mocca • kopi bubuk (saya pakai kopi starbucks sachet)
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                  Buttercream (simple dan enak)

                  mentega putih • susu kental manis • simple syrup • vanilla
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                    Trik merebus telur dgn cepat 🐣 (HEMAT Gas,Waktu + praktis) 👌

                    telur ayam / 10 butir telur puyuh • air
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                      Rempeyek/ Peyek

                      kacang • tepung beras • tepung sagu • santan instan • air • telur • bumbu halus : • ketumbar jinten • kencur • kemiri • bawang putih (haluskan) • garam •
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                        Fondant 🍰 (lentur & mudah buatnya 👌)

                        marshmalow • mentega putih • gula halus • air • pewarna makanan
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                          Cupcakes Vanilla Mocca 🍰🍰 super lembut 😋👌

                          telur • gula pasir • mentega (cairkan) • tepung terigu • sp / tbm • maizena • susu bubuk • vanili bubuk • whip mocca (lihat resep di resep nougat saya)
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                            Kembang Tahu (Soya Pudding)

                            susu kedelai • gula pasir • agar2 bubuk • kuah : • jahe ukuran besar • sereh (geprek) • air • gula merah • daun pandan
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                              Rainbow Cake Kukus 🌈😋👌 (Resep Ny.Liem)

                              telur • gula pasir (resep asli 200 gram) • tbm / sp • susu bubuk • skm • terigu • santan instant • minyak • bpda (baking powder double acting) • pewarna makanan
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                                Charsiu 🐷 Madu 👌😋😋

                                daging 🐷 / daging ayam • angkak (jerang dgn air hangat) / bisa ganti pewarna merah • bawang putih (cincang halus) • bumbu ngohiong • minyak wijen • bumbu charsiu (saya skip) • angsiu / arak (saya skip) • madu (utk perendam) • jahe (parut) • garam • gula • kaldu jamur •
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                                  Kue Laba - laba

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                                    Onde Wijen (isi kue keranjang / dodol 😋)

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                                      Beef Burger 🍔🍔🍟 😋

                                      resep burger / hotdog bun (lihat di resep saya) • https://cookpad.wasmer.app/id/admin/recipes/1756634-burger-bun-%F0%9F%8D%94-hotdog-bun-montok-%F0%9F%98%85 • resep beef patty (lihat di resep saya) • https://cookpad.wasmer.app/id/admin/recipes/1946200-beef-patty-%F0%9F%8D%94%F0%9F%8D%94%F0%9F%8D%94 • tomat • timun (saya skip) • selada • mustard • mayonaise • saos cabe botolan • saos tomat
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                                        Beef Patty 🍔🍔🍔

                                        daging sapi (giling) • bawang putih (cincang halus) • bawang bombay (cincang) • tepung roti • telur • saos tiram • lada • garam • gula • kaldu jamur
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                                          Fettucinni Carbonara

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