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Widia Ummu Zulfa

Widia Ummu Zulfa

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bekasi
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    Telur kecap

    telur di kocok lepas • I bks kecap Bango reffil yg kecil • Garam • Penyedap • Air • bawang merah iris • bawang putih iris • cabe merah besar jika suka pedas bisa diganti pake rawit • tomat
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      Misoa goreng

      misoa (500gr) • wortel iris korek api • daun bawang iris • bawang putih iris • air • masako • garam • telur
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        Popcorn

        jagung popcorn • margarin • garam
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          Tuna asam manis

          tuna iris sesuai selera • Tepung bumbu instan (me sajiku) • terigu • sagu • garam • Merica bubuk • saos tiram (Saori,) • saos tomat • saos cabe (optional ya klo sy pke dikit krna ada anak2) • tgkai daun bawang iris serong • gula pasir • Air •
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            Cireng isi sosis pedas

            sagu • terigu • bawang putih • Air hangat • Penyedap & garam • Bahan isian • sosis potong kotak kecil2 • daun bawang • bawang merah haluska • bawang putih haluskan • cabe rawit orens • Gula & garam penyedap •
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              Lumpia bakar isi ayam

              kulit lumpia • fillet ayam rebus,suir2 • Kol di iris halus • daun bawang iris • bawang merah haluskan • bawang putih haluskan • cabe merah haluskan • Gula garam • Penyedap
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                Risol bihun

                Bahan kulit • tepung terigu • telur • minyak sayur • Garam • Air secukupnya sampai kekentalan yg diinginkan • Bahan isian • bihun direndam air panas • bawang putih • bawang merah • cabe merah kriting • Kol + daun bawang •
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                  Tahu cabe garam

                  tahu putih • tepung bumbu (me: sajiku) • sagu • bawang putih rajang kasar • bawang merah iris • cabe merah kriting iris • cabe rawit oren iris • daun bawang iris halus • Penyedap (boleh skip) • Garam
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                    Pekmpek adaan

                    terigu • air panas • telur • sagu • garam • kaldu ayam • bawang putih
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                      Lapis sagu

                      Tepung sagu • Terigu • Santan kental sedang • Gula • Garam
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                        Pancake

                        terigu serba guna • gula pasir • telur • susu dancow • air • Baking soda aktif
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                          Bolu pandan

                          terigu serba guna • gula pasir • telur • santan (saya kara) • susu Dancow Full cream • Minya sayur • Pewarna hijau • air jus pandan (atau pasta pandan) • Garam • sp
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                            Stik keju

                            kulit lumpia • Keju iris panjang • Gula pasir • Terigu yg di encerkan buat lem • Minyak sayur untuk menggoreng
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                              Puding mangga

                              mangga • nutrijell mangga • susu cair plain • gula pasir • air
                              • 18 cup
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                              Sentiling

                              singkong parut • gula pasir • agar2 plain • santan (me:kara ditambah air jd 200ml) • Vanili • Kelapa muda parut untuk taburan • Garam
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                                Tumis genjer

                                genjer cuci bersih potong" • terasi / ebi • cabe rawit merah (atau sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • tomat • gula garam • penyedap (optional)
                                • 20 menit
                                • 3 porsi
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                                Rica rica ayam

                                daging ayam potong kecil • cabe merah kriting • bawang putih • lada butir • bawang merah • jahe • kunyit • kemiri • sereh • daun jeruk • daun salam • gula merah •
                                • 60 menit
                                • 5 porsi
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                                Plecing kangkung tauge

                                kangkung cuci bersih potong" • tauge • bumbu rebus • bawang merah • bawang putih • cabe merah kriting • cabe rawit merah • tomat ukuran sedang • terasi matang (sy pakai terasi abc) • gula garam • jeruk limau
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                                  Cumi asin cabe hejo

                                  cumi asin (rendam air panas 15 menit) • bawang putih iris halu • tomat hijau potong kotak • garam secukupnya (karna cm sdh asin) • kecap manis • gula pasir • bawang bombay iris memanjang • cabe hijau iris serong
                                  • 25 menit
                                  • 4 porsi
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                                  Pepes tahu kelapa

                                  tahu putih kecil • kemangi • cabe merah • bawang putih • bawang merah • telur • kelapa parut dr 1 buah kelapa • gula & garam • kaldu ayam bubuk (sy pake masako) sckpnya • daun salam potong kecil" • daun pisang
                                  • 40 menit
                                  • 7 porsi
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