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Maria Cuevas.

Maria Cuevas.

@cook_4632164
Pontevedra.
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Enamorada de la cocina tradicional y enamorada de la vida!

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    Flan de Leche Condensada

    Leche condensada • del bote anterior de Leche normal • huevos • Azúcar para hacer el caramelo
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      Chipirones

      Chipirones(la cantidad que un@ necesite) 6 por cabeza llegan • Cebolla • Pimiento rojo • Sal
      • Para 2 personas
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      Ratoncitos de Queso

      Quesitos • Salchicha • Alguna hierba aromática para hacer la colita
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        Sardinas a la brasa

        Sardina • Buena leña • Sal
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          Nido de huevitos de codorniz y patatas paja

          huevos de codorniz cocidos • patatas • salsa aliholi opcional
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            Calamares Madrina

            calamares o chipirón • pimientos rojos • pimientos verdes • Aceite de Oliva • Laurel • Cebollas
            • 4 raciones
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            Ensalada con fresas y kiwi

            Lechuga, escarola, canónigos...lo que nos guste • fresas • kiwis • reducción de balsámico de frambuesa
            • 4 porciones
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            Pulpo a feira

            Pulpo tamaño ideal del número 4 • sal • pimentón picante • sal gorda • aceite de oliva
            • 1 hora
            • 2 personas
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            Masa para Pizza

            harina • agua • aceite de oliva • sal
            • 4 porciones
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            Pechuga de pollo a la Coca-Cola

            pechuga de pollo • cebolla picada • pimiento rojo en dados • colorante • Coca-Cola o simil • Patatas para freir
            • 5 raciones
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            Ensalada de tomate

            Tomates • Cebolla • Sal • Aceite Oliva • Vinagre de modena
            • 5 minutos
            • 2 raciones
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            Alitas de pollo fritas

            Alitas de pollo • Harina • Sal en escamas
            • 30 minutos
            • 2 porciones
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            Langostinos a la plancha

            Langostinos 🍤 • Sal en escamas • Limón 🍋 • Aceite de Oliva
            • 30 minutos
            • c/n
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            Mejillones guisaditos

            Mejillones • Cebolla • Pimiento rojo • Aceite de Oliva • Laurel • Azafrán en hebra
            • 30 minutos
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            Huevos al plato

            Salsa de tomate • Huevos • Guisantes • Esparragos • Jamón cocido • Champiñones
            • 30 minutos
            • 1 ración
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            Filetes de merluza al horno

            Cebolla • Pimiento rojo • Patatas • Filetes de merluza • Pimentón dulce
            • 30 minutos
            • 4 porciones
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            Tortilla Española

            Patatas • Cebolla • Huevos • Perejil
            • 40 minutos
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            Empanada Gallega

            Cebollas • Pimiento rojo • Carne picada (yo utilizo mezcla de cerdo y ternera) • Sal • Para la masa,cada un@ que elija su formula preferida)
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              Vieiras

              Vieiras • Cebolla • Jamón • Pan rayado
              • 30 minutos
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              Pan tostado

              Pan reseco
              • 10 minutos
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